Rotwein | 7-11 Euro

Der Costera, ein rebsortenreiner Cannonau, überzeugt durch seine satte, rubinrote Farbe und das intensive, fast kraftvolle Aroma, das die klassische Langlebigkeit dieser Sorte betont. In der Nase entfaltet sich eine dichte, weinige Note mit Anklängen von reifen roten Früchten und einem Hauch...

Die sorgfältige Herstellung dieses Weins beginnt mit der manuellen Lese in kleinen 14-kg-Kisten, gefolgt von einer strengen Selektion am Sortiertisch und dem Entbeeren. Die Gärung erfolgt über sieben Tage bei kontrollierten 25 °C im Stahltank, wobei regelmäßiges Umpumpen für eine optimale Extraktion der Inhaltsstoffe sorgt, bevor auch die malolaktische Gärung im Stahl vollzogen wird. Seinen finalen Schliff erhält der Wein durch eine zwölfmonatige Reifung in...

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Der Südtiroler Merlot Levad präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, was ihm eine gewisse Tiefe und Raffinesse verleiht. Diese Aromen machen ihn zu einem faszinierenden und vielschichtigen...

Der Südtiroler Cabernet Lafot zeigt sich mit einer intensiven, tief rubinroten Farbe, die schon beim Anblick seine kraftvolle Struktur erahnen lässt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren, Heidelbeeren und saftigen Kirschen, ergänzt durch feine balsamische Nuancen, die ihm zusätzliche Tiefe...

Campo Sireso ist eine faszinierende Cuvée, die gekonnt die Kraft und Eleganz internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon mit dem unverwechselbaren Charakter der venetischen Trauben Corvina, Molinara und Rondinella verbindet. Diese harmonische Verbindung schenkt dem Wein eine feine Balance aus intensiver Würze und fruchtiger Frische, wodurch er eine dezente regionale Identität erhält. Im Glas zeigt sich Campo Sireso in einem tiefen Rubin- bis Granatrot,...

Campo Sireso ist eine faszinierende Cuvée, die gekonnt die Kraft und Eleganz internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon mit dem unverwechselbaren Charakter der venetischen Trauben Corvina, Molinara und Rondinella verbindet. Diese harmonische Verbindung schenkt dem Wein eine feine Balance aus intensiver Würze und fruchtiger Frische, wodurch er eine dezente regionale Identität erhält. Im Glas zeigt sich Campo Sireso in einem tiefen Rubin- bis Granatrot,...

Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...

Der Blauburgunder Riserva St. Daniel der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas in einem klaren, mittleren Granatrot und entfaltet ein typisches Pinot-Noir-Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von würziger Eleganz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Lagen, in denen das Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und sorgfältiger Arbeit im Weinberg optimale Voraussetzungen für einen charaktervollen Pinot Noir...

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt aus der Praedium-Linie der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas mit tiefdunkler, fast undurchdringlicher Farbe, die seine Konzentration und Dichte bereits visuell erahnen lässt. Das Bukett ist intensiv und komplex: reife Cassis, dunkle Waldbeeren und feine Röstaromen, die an Zigarrenkiste und edles Holz erinnern, zeichnen diesen charakterstarken Wein...

Der Lagrein Riserva Mantsch fasziniert bereits im Glas mit einem dunklen Granatrot und violetten Reflexen - ein kraftvoller erster Eindruck, der sich in der Nase fortsetzt. Das vielschichtige Bouquet vereint intensive Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen mit feinen floralen und würzigen Noten wie Veilchen, Zimt und Vanille. Die Trauben stammen aus dem Grieser Schwemmlandboden, dessen Zusammensetzung aus Kies, Lehm und Porphyrsand dem Wein Struktur, Tiefe und eine sanfte, fast seidige...

Castel del Monte Rosso Riserva Il Falcone ist ein eleganter, charaktervoller Rotwein aus dem DOC Castel del Monte, der in erster Linie die einheimische Rebsorte Nero di Troia in Szene setzt, unterstützt von einem Anteil Montepulciano. Der Wein zeigt sich im Glas in funkelndem Rubinrot mit leichtem Rand und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit erdigen Nuancen von Unterholz, Moos und einem Hauch Safran, unterlegt von kräftigen Noten nach Zwetschgen und dezentem Leder. Im Geschmack ist...

Die Cabernet Riserva Graf von Meran stammt aus den Lagen rund um Labers bei Meran, wo die Rebstöcke auf gut durchlüfteten Böden und unter optimaler Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen finden. Der Wein zeigt sich im Glas mit einem tiefdunklen Rubinrot und begeistert in der Nase mit intensiven, vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Wildkirschen, einem Hauch Lakritze und edlen Anklängen von Leder und Gewürzen. Diese feine Kombination verleiht dem Bouquet...

Der Vinschgauer Blauburgunder leuchtet im Glas in einem klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen und verführt die Nase mit einem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Bouquet. Noten von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit feinen würzigen Nuancen, die an Unterholz und etwas Pfeffer erinnern. Der Vinschgau als kühles, hoch gelegenes Anbaugebiet verleiht diesem Pinot Noir seine Präzision, Eleganz und klare...

Der Etna Rosso präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot und lässt bereits optisch seine Eleganz erahnen. In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bouquet aus eingelegten roten Beeren, zarten Rosenblättern und subtilen Anklängen orientalischer Gewürze. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein Tiefe und verweist auf seinen vulkanischen Ursprung an den Hängen des...

Burdese ist eine beeindruckende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc - eine Hommage an die großen Bordeaux-Weine, interpretiert mit der Kraft und Sonne Siziliens. Im Glas zeigt er sich in dichtem, konzentriertem Rubinrot, während das komplexe Bouquet Aromen von reifen roten Früchten, Weichselkirschen, Kakao und einem feinen mineralischen Unterton...

Ein charaktervoller Wein, der die Einzigartigkeit des Ätna-Terroirs auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet verführt mit eleganten Aromen von eingelegten roten Beeren, zarten Rosenblättern und einem Hauch orientalischer Gewürze, die eine faszinierende Komplexität...