Campo Sireso · Rosso Alto Mincio IGT 2019

  Der „Campo Sireso“ Rosso Alto Mincio von Ottella ist eine ausdrucksstarke Rotweincuvée, die die Vielfalt des nord italienischen Terroirs auf elegante Weise widerspiegelt. Er vereint internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon mit heimischen Sorten wie Corvina, Molinara und Rondinella - eine Mischung, die sowohl Struktur als auch regionale Authentizität verleiht. In Weinbergen auf den Moränenhügeln des Alto Mincio kultiviert, profitieren die Trauben von kalk‑ und tonreichen Böden sowie kühler Höhenlage, was dem Wein eine markante Mineralität und Herkunftstiefe schenkt. Nach der Handlese erfolgt ein längerer Ausbau im Barrique, wodurch sich Tiefe, komplexe Aromen und Eleganz hervorragend entfalten.

Im Glas zeigt sich „Campo Sireso“ in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen - ein visueller Hinweis auf seine Konzentration und Reife. Die Nase eröffnet mit dichter Beerenfrucht, darunter reife Kirschen und Waldbeeren, ergänzt durch subtile Vanille‑ und Gewürznoten, die dem Holzausbau zu verdanken sind. Auf der Zunge entfaltet sich eine samtige Textur mit feinst verteilten Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Das lange Finale unterstreicht die Finesse dieses Weins und macht ihn zum idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Wild oder gereiften Käsen. - Gerardo [TS10/20]