Nuragus di Cagliari DOC 2025 (Bio)

  Der „Nuragus di Cagliari von Antonella Corda ist eine feinsinnige Interpretation einer autochthonen Sorte Sardiniens und zugleich ein Spiegelbild ihrer Heimat: In den sonnenverwöhnten Lagen südlich von Cagliari auf kalk‑ und mergelhaltigen Böden gewachsen, trägt dieser Wein die Frische des Mittelmeers und die Wärme des Landes gleichermaßen in sich. Handgelesene Trauben werden schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren, um die sortentypischen Aromen klar und unverfälscht hervorzuheben.

Im Glas zeigt dieser Nuragus ein strahlendes Strohgelb mit silbernen Reflexen - eine Einladung in seine geschmackliche Welt. In der Nase entfalten sich Noten von grünem Apfel, reifer Birne und einem Hauch Zitrus sowie eine zarte Salz‑Mineralität, die an die Meeresbrise Sardiniens erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und ausgewogen: saftige Frucht, geschliffen eingebundene Textur und ein salziger, mineralischer Nachklang machen ihn sowohl zu einem eleganten Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Küche als auch zu einem stilvollen Solisten im Glas. - Gerardo [TS10/26]