Paolina Barbera d'Alba DOC 2019

Ca' del Baio, Piemont

Frischer, angenehm trinkiger Rotwein mit feinnervigem Säurespiel. Die typische Barbera Nase kündet von Nadelholz und Veilchenduft. Harmonisch am Gaumen von bemessenem Bitterstoff. Der Ausbau erfolgte zur weiteren Verfeinerung im grossen Holzfass. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Paolina Barbera d'Alba DOC 2019, Ca' del Baio, Piemont
Herkunft	Region: Piemont / Provinz: Cuneo
Erzeuger	Az. Agr. Ca' del Baio, Via Ferrere Sottano 33, I-12050 Treiso (CN)
Alkoholgehalt	14,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Barbera
Ausbau	Edelstahltank, 12 Monate Eichenholzfass
Lagerpotenzial	5 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	6 g/Liter
Trockenextrakt	28 g/Liter
Serviertemperatur	18 ° C.
Jahrgang	2019
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	2+ Gläser (von 3)
[IT] Duemilavini	3 Trauben (von 5)

Steckbrief
Name	Ca' del Baio
Region	Piemont
Gründungsjahr	1880
Eigentümer	Giulio Grasso
Önologe	Giuseppe Caviola
Jahresproduktion	100.000
Rebfläche (Hektar)	20
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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