Monte della Guardia · Chardonnay 2023

  Der reinsortige Chardonnay von Ca’ Lojera in der Lombardei verströmt von Beginn an eine Haltung der Klarheit und Souveränität: Auf den kalk‑ und lehmreichen Böden nahe dem Gardasee kultiviert, erfährt die Traube eine schonende Verarbeitung - die Maischegärung erfolgt zügig, anschließend wird teils im Edelstahltank, teils im großen Holz ausgebaut - ein Verfahren, das Frische und Struktur gleichzeitig ins Glas bringt. In seinem Namen „Monte della Guardia“ klingt ein Bild von Aussicht und Bewachung an - ein Wein, der mit wachsamen Sinne Herkunft und Handwerk reflektiert.

Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb mit zart grünlichen Schimmern - ein visueller Hinweis auf seine Jugend und Lebendigkeit. In der Nase enthüllt sich ein Bouquet aus reifer gelber Frucht wie Pfirsich und Mirabelle, begleitet von dezenten Blumennoten und einer feinen Würze, die auf eine sanfte Holznuance verweist. Der Gaumen empfängt die Frucht mit geschmeidiger Textur, klarer Struktur und einer mineralischen Untermalung; der Nachhall wirkt stilvoll ausgewogen und lang - ein Chardonnay von Format, der sich charmant zu gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel oder gereiftem Hartkäse gesellt. - Gerardo [TS10/24]