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Bischofsleiten Kalterer See Auslese DOC 2020


Castel Sallegg, Südtirol

´Bischofsleiten´ Kalterer See Auslese DOC 2020, Castel Sallegg, Südtirol
Der Bischofsleiten ist von hellem Himbeerrot und besticht mit ansprechendem Duft, der die typischen Vernatschnoten mit dezenter Himbeerfrucht und feiner Kräuterwürze zeigt. Im Finale verspricht diese Kalterer See Auslese einen angenehmen und feinen Genuss nach Himbeeren und zeigt eine dezente Säure mit milden Tanninen. - Gerardo

"Des Grafen Schlachtross ist der Kalterer See/Lago di Caldaro Bischofsleiten, ...ein Duftsprayer von Himbeeren und Gewürzen; der ernste, sehr mineralische Geschmack wird durch Dynamik und Frucht am Laufen gehalten." - Gambero Rosso

"Leuchtendes helles Rubinrot. Duftet in der Nase sehr blumig, nach frischen Kirschen, etwas Walderdbeeren und Veilchen, sehr einladend. Am Gaumen knackig, kompakt und sehr fein gezeichnet, fruchtbetont und finessenreich, trinkt sich sehr fein." - Falstaff

Hinweis: Letzter Jahrgang! Castel-Sallegg ändert Ausstattung und Preis aller Weine von Grundauf.


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´Bischofsleiten´ Kalterer See Auslese DOC 2020

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Bischofsleiten´ Kalterer See Auslese DOC 2020, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Mittervernatsch
AusbauEdelstahltank, grosses Holzfass
Lagerpotenzial2024+
Gesamtsäure4,73 g/Liter
Restzucker5,6 g/Liter
Serviertemperatur12-14 ° C.
SpeiseempfehlungGeflügel und helles Fleisch
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1083498558
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein

Beste Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
Luca Maroni80 Punkte (von 100)
Wein-Plus.deAusgzeichnet / 87 Punkte (von 100)
Merum1 Herz (von 3)
Falstaff92 Punkte (von 100)

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