Lagrein Riserva DOC 2016

Dieser meisterhafte Lagrein trägt die Handschrift des Önologen Matthias Hauser: Im Glas präsentiert er sich von dichtem Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Der Duft erinnert an Cassis, Brombeeren und etwas Holunder unterstützt durch dezente Veilchennoten, die sich am Gaumen zusammen mit etwas frischer Himbeere wiederholen. - Gerardo

'Glänzendes, sattes Rubin. Präzise und intensive Nase, duftet nach Brombeeren, Zwetschken und dunkler Schokolade. Am Gaumen sehr saftig in Ansatz und Verlauf, baut sich schön auf, frische, klare Frucht, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin.' - Falstaff

€ 21,40 28,53 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Lagrein Riserva DOC 2016, Castel Sallegg, Südtirol
Herkunft	Region: Südtirol / Provinz: Bozen
Erzeuger	Weingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Lagrein
Ausbau	Edelstahltank, 18 Monate Barriquefass
Lagerpotenzial	8 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	5,38 g/Liter
Restzucker	4,6 g/Liter
Serviertemperatur	18 ° C.
Speiseempfehlung	Schmorbraten & Wild
Jahrgang	2016
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	2 Gläser (von 3)
[IT] I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3)
[IT] Luca Maroni	83 Punkte (von 100)
[IT] Le Guide de L'espresso	3 Flaschen (von 5) / 15 Punkte (von 20)

Steckbrief
Name	Castel Sallegg
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1861
Eigentümer	Georg Kuenburg
Önologe	Matthias Hauser
Jahresproduktion	120.000
Rebfläche (Hektar)	30
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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