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Cabernet-Sauvignon DOC 2019


Castel Sallegg, Südtirol

Cabernet-Sauvignon DOC 2019, Castel Sallegg, Südtirol
Sortentypisches Aroma nach Cassis mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftige Struktur, fleischiger, runder und jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff, langem Nachhall und guter Frische. - Gerardo
0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

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Cabernet-Sauvignon DOC 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCabernet-Sauvignon DOC 2019, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)70% Cabernet, 30% Cabernet-Franc
AusbauEdelstahltank, grosses Holzfass
Lagerpotenzial2024+
Gesamtsäure5,39 g/Liter
Restzucker5,3 g/Liter
Serviertemperatur18 ° C.
SpeiseempfehlungGratins & Pasteten
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer5287181160
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein

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