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S. Niccolo Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015


Castellare di Castellina, Toskana

´S. Niccolo´ Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015, Castellare di Castellina, Toskana
Dieser Vin Santo wird aus ausgesuchten Malvasia und Trebbiano Trauben nach traditionellem Verfahren hergestellt: Nach der Weinlese wird das Traubenmaterial eingetrocknet und die Vergärung erfolgt langsam und in kleinen Eichenfässern. Der anschliessende Ausbau und die Flaschenreife betragen fünf Jahre.

Die Farbe dieses Vin Santo ist ein leuchtendes Bernstein, im Duft nach gerösteten Mandeln, Aprikosen und reifen Datteln. Am Gaumen von angenehm edelsüßem Geschmack. - Gerardo

'Rebsorte Malvasia und Trebbiano. Ausbau für vier Jahre in Fässern. Helle Bernsteinfarbe. Noten von Lack, kandierten Früchten, Pfirschen und Vanille. Frisch und würzig am Gaumen mit hitzigen Noten im Finale.' - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

   0,375-L 15 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 23,50 62,67 €/L
   

´S. Niccolo´ Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´S. Niccolo´ Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015, Castellare di Castellina, Toskana
Herkunft Toskana / Siena
ErzeugerPodere Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14-15, IT-53011 Castellina in Chianti (SI)
Alkoholgehalt15 % Vol.
Rebsorte(n)80% Malvasia, 20% Trebbiano
AusbauEdelstahltank, 48 Monate Holzfaß, Flaschenreife
Lagerpotenzial10+ Jahre ab Jahrgang
Jahrgang2015
ProdukttypSüßwein
Inhalt0,375-L Flasche
Artikelnummer3978297576
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Daniele Cernilli (Doctor Wine)88/100

Steckbrief
NameCastellare di Castellina
RegionToskana
Gründungsjahr1845
EigentümerPaolo Panerai
ÖnologeAlessandro Cellai
Jahresproduktion200.000
Rebfläche (Hektar)28
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungteilweise naturnaher Anbau

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