Pieve Vecchia Soave IGT 2017

Fasoli Gino, Venetien

Der Soave 'Pieve Vecchia' ist einer der bedeutendsten Weine aus dem Hause Fasoli: Die reifen sowie zum Teil getrockneten Trauben werden dabei aufwändig in drei Durchgängen von Hand geerntet.

Das Ergebnis ist ein komplexer Wein von leuchtend goldgelber Farbe. Das Bouquet offernbart einen Duftstrauß welcher an getrocknete Feldblumen, reife Früchte und Feingebäck erinnert. Am Gaumen von kräftiger Struktur mit präsenter aber zurückhaltender Säure. Der Geschmack ist einprägsam und hält bis in den langen Nachhall hinein an. - Gerardo

'Das Eichenflair und die fortgeschrittene Reife der Beeren prägen entscheidend den Soave Pieve Vecchia 08, der sein höchst überzeugendes Bild am Gaumen durch einen keineswegs schwerfälligen, sondern leichtfüßigen und herzerfrischend würzigen Auftritt abrundet.' - Gambero Rosso

1080288800 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Pieve Vecchia Soave IGT 2017, Fasoli Gino, Venetien
Herkunft	Region: Venetien / Provinz: Verona
Erzeuger	Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti 47, I-37030 Colognola Ai Colli Verona (VR)
Alkoholgehalt	14,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Garganega
Ausbau	Edelstahltank, 6 Monate Tonneaux, 6 Monate Flaschenreife
Serviertemperatur	10-12 Grad C.
Lagerpotenzial	6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	6 g / Liter
Jahrgang	2017
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1080288800
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	2 Gläser (von 3)
Luca Maroni	86 Punkte (von 100)
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Le Guide de l'Espresso	2 Flaschen (von 5) / 14,5 Punkte (von 20)

Steckbrief
Name	Fasoli Gino
Region	Venetien
Gründungsjahr	1925
Eigentümer	Natalino & Amadio Fasoli
Önologe	Alberto Manini
Jahresproduktion	500.000
Rebfläche (Hektar)	24
Traubenzukauf	15%
Bewirtschaftung	naturnah

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