DUE · Veneto Bianco IGT (2025)

  Die Trauben für den Due Bianco haben ihren Ursprung in den vielfältigen Terroirs von Roncà, Valle D'Alpone, Verona, Sarego und Vicenza. Um höchste Qualität und Konzentration zu gewährleisten, werden die Reben im Guyot-Spalier mit einer hohen Pflanzdichte von 6.000 Stöcken pro Hektar kultiviert. Dieser kompromisslose Anspruch setzt sich bei der Lese fort: Sie erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, um die Unversehrtheit jeder einzelnen Beere bis zur Verarbeitung im Keller zu garantieren.

Gianni Tessari hat sich hier als wahrer Visionär erwiesen, indem er das Image der autochthonen Rebsorte Durello grundlegend wandelte. Was einst als eher rustikale und kantige Sorte galt, hat er durch sein Können und seine Hingabe veredelt. Unter seiner Handschrift entfaltet der Durello nun eine ungeahnte Finesse und Eleganz, wodurch er sich von einem einfachen Lokalwein zu einem ausgezeichneten Tropfen von bemerkenswerter Qualität entwickelt hat. - Gerardo [TS10/26]