€ 15,95 = 21,27 €/L
Der Soave Classico Perinato stammt von den besten, vulkanisch geprägten Hügeln rund um das klassische Soave-Gebiet. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart in der Nase komplexe Aromen von Mandarine, reifer Aprikose, mediterranen Kräutern und feinem Blütenduft. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und elegant, mit gut integrierter Säure und einer bemerkenswerten mineralischen Tiefe.
Die sorgfältige Auswahl der Garganega-Trauben und die ruhige Vinifikation bringen die Einzigartigkeit des Terroirs voll zur Geltung. Der lange Abgang mit zarter Mandel-Note erinnert an die vulkanische Herkunft und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Der Perinato ist ein Soave von besonderer Klasse - ideal zu Fisch, Kalbfleisch oder raffinierter vegetarischer Küche. - Gerardo [TS10/25]
"Ein leuchtendes Beispiel für die vulkanischen Böden des Soave Classico, denn dieser Wein bricht mit rauchigen Aromen aus, die Sie in einen frischen Korb mit reifen Aprikosen, kandierten Zitrusschalen, frischen Kräutern und gepressten gelben Blumen locken. Der runde Gaumen behält die mineralische Note bei, während die Aromen von Mandarinen und getrockneten Pfirsichen zu einem pikanten und salzigen Abgang führen. Jetzt trinken - 2033." - Wine Enthusiast
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