Franco Ziliani · Franciacorta Riserva DOCG 2008

  Der Franco Ziliani Franciacorta Riserva von Guido Berlucchi aus der Lombardei zeigt sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer eleganten, feinen Perlage, die auf die lange Reifezeit und die traditionelle Flaschengärung hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus weißen Blüten, reifen gelben Früchten wie Birnen und Äpfeln, zarten Zitrusnoten sowie einem Hauch von Brioche und Mandeln, die die meisterhafte Handwerkskunst und die lange Hefelagerung widerspiegeln. Besonders bemerkenswert ist die Riserva-Kategorie, die eine mehrjährige Reife auf der Hefe erfordert und diesem Franciacorta seine außergewöhnliche Tiefe, Finesse und harmonische Balance verleiht. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Spitzenlagen der Franciacorta-Region, deren kalkhaltige Böden und kühles Mikroklima die Frische, Mineralität und Eleganz des Weins maßgeblich prägen.

Am Gaumen zeigt sich der Franco Ziliani Franciacorta Riserva lebendig, seidig und zugleich kraftvoll, getragen von einer langanhaltenden, cremigen Perlage, die die komplexen Aromen harmonisch unterstützt. Die straffe, ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur, während der lange, elegante Abgang die Exzellenz des Terroirs und die Präzision der traditionellen Herstellungsmethode eindrucksvoll zur Geltung bringt. Jede Flasche spiegelt die langjährige Erfahrung, die handwerkliche Meisterschaft und die hohe Qualitätsphilosophie des Weinguts Guido Berlucchi wider und eignet sich als exklusiver Aperitif wie auch als stilvoller Begleiter zu feinen Speisen. - Gerardo [TS10/09]