'61 · Franciacorta Extra Brut DOCG

  Der '61 Franciacorta Extra Brut von Guido Berlucchi aus der Lombardei zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit funkelnden, feinperligen Bläschen, die die Eleganz und Lebendigkeit dieses Schaumweins betonen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus weißen Blüten, grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Brioche und Mandeln, die auf die traditionelle Flaschengärung und die lange Reifezeit hinweisen. Die Trauben stammen aus ausgewählten Spitzenlagen der Franciacorta-Region, deren kalkhaltige Böden und kühles Mikroklima für Frische, Finesse und aromatische Präzision sorgen. Besonders bemerkenswert ist die Extra-Brut-Klassifizierung, die mit einem sehr niedrigen Restzuckergehalt die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs optimal zur Geltung bringt.

Am Gaumen präsentiert sich der '61 Franciacorta Extra Brut lebendig, elegant und trocken, getragen von einer feinen, anhaltenden Perlage, die die floralen und fruchtigen Noten harmonisch unterstützt. Die straffe, ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und Spannkraft, während der lange, mineralisch-elegante Abgang die Qualität der Böden und die Präzision der traditionellen Herstellungsmethode unterstreicht. Jede Flasche dieses Franciacorta verkörpert die langjährige Tradition, das handwerkliche Können und die Exzellenz des Weinguts Guido Berlucchi und eignet sich als exklusiver Aperitif sowie als Begleiter feiner Speisen. - Gerardo [TS10/26]