Moar · St. Magdalener Classico MAGNUM DOC 2018 (1er Geschenkbox)

  Der „Moar“ St. Magdalener Classico der Kellerei Bozen offenbart in seiner Herkunft bereits ein Versprechen: Aus den sanft geneigten Porphyrhängen des Hügels von St. Magdalena oberhalb von Bozen stammend, wurzelt dieser Wein in einem Terroir von schottrigen Böden, das mit seiner alten Rebbestand-Kultur und sorgsamer Bewirtschaftung ein dichtes, elegantes Profil schafft. In der Kelter geht die Komposition aus überwiegend Vernatsch mit einem Anteil Lagrein ihren Weg über eine klassische Rotweinvergärung und wird anschließend in großen Holzfässern ausgebaut - ein Handwerk, das den typischen Duft von Veilchen und Rosen sowie die charakteristische Bittermandel- und Marzipannote direkt ins Glas bringt.

Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit sanftem Schimmer - seine Nase besticht durch rote Kirschen, Himbeeren und eine florale Tragweite, die von Rosen und Veilchen getragen wird. Am Gaumen verbindet sich diese Fruchtfülle mit samtiger Struktur und anhaltendem Finish: Der Moar wirkt rund, ausgewogen und doch mit einer feinen Spannung ausgestattet, die Lust auf mehr macht. Mit seiner Herkunft, seiner stilistischen Klarheit und seiner regionalen Identität ist dieser St. Magdalener weit mehr als ein Begleiter zu Antipasti oder Fleischgerichten - er ist das sonore Portrait eines Weinbergs, der Geschichte, Boden und Handwerk zugleich aufnimmt. - Gerardo [TS10/19]