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Kellerei Bozen | Südtirol Kellerei Bozen | Südtirol

Kellerei Bozen | Südtirol



Jung und voller Visionen für die Zukunft, aber gleichzeitig verwurzelt in der starken Tradition zweier historischer Weingüter - so präsentiert sich die Kellerei Bozen heute. Im Jahr 2001 schlossen sich die Kellerei Gries und die Kellerei St. Magdalena zur jüngsten Kellerei Südtirols zusammen. Dieser von den Mitgliedern gewollte Zusammenschluss hatte zum Ziel, mit den bereits erfolgreichen und anerkannten Qualitätsweinen eine noch größere Beliebtheit bei den Genießern zu erreichen. Dynamisch, konsequent und getragen von jahrzehntelanger Erfahrung werden charakteristische und typische Südtiroler Weine erzeugt. Hervorgegangen aus dem Zusammenschluss der Kellereien Gries (seit 1908) und St. Magdalena (seit 1930), zählt die Kellerei zur absoluten Spitze der Südtiroler Weinproduzenten. 200 Mitglieder liefern die Trauben für die hochwertigen und immer wieder prämierten Weine aus Südtirols Landeshauptstadt. Genießen Sie die beliebten Weine wie Lagrein, St. Magdalener und die Weißweine aus den Spitzenlagen rund um Bozen. - Gerardo [TS12/22]

"Seit September 2018 gibt sich die Kellerei Bozen ganz neu: Nach jahrelangen Bemühungen konnte der Kellerneubau im Ortsteil Moritzing fertiggestellt werden. Der Jahrgang 2018 wurde bereits in der neuen Kellerei Bozen gekeltert. Besonderer Wert wurde bei der Planung des neuen Gebäudes auf das Thema Nachhaltigkeit gelegt: So entspricht das neue Gebäude dem »KlimaHaus Wine«-Standard. Unter der Erde liegende Keller- und Lagerräume ermöglichen eine natürliche Kühlung und eine vertikale, auf der Schwerkraft beruhende Verarbeitung des Traubengutes. Das mit Reben bepflanzte Dach lässt den imposanten Neubau harmonisch mit dem Gelände verschmelzen, so wird die Kellerei Bozen bereits jetzt als »die Kellerei im Weinberg« bezeichnet. Ein Besuch in der »neuen« Kellerei Bozen ist ein Erlebnis!" - Falstaff



St. Magdalener Classico Gütesiegel DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol

St. Magdalener Classico Gütesiegel DOC 2023


Kellerei Bozen, Südtirol

St. Magdalener Classico verdankt seinen Namen dem St. Maddalena Hügel im Norden von Bozen, wo Vernatsch und Lagrein traditionell im gemischten Satz nebeneinander wachsen. Diese Trauben werden gemeinsam geerntet und vergoren, was den typischen Charakter dieses Weins ausmacht. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe und verströmt ein blumiges Aroma von roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er samtig weich, harmonisch und zugänglich, ideal zu einer klassischen...

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´Huck am Bach´ · St. Magdalener Classico DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol

Huck am Bach · St. Magdalener Classico DOC 2023


Kellerei Bozen, Südtirol

Der St. Magdalener Classico Huck am Bach wird aus den besten Trauben der gleichnamigen Weinberge bei St. Maddalena hergestellt. Diese typische Südtiroler Cuvée, die überwiegend aus Vernatsch und einem kleinen Anteil Lagrein besteht, bietet einen anspruchsvollen, aber zugleich leichten Weingenuss. In der Nase entfaltet sich ein blumiges Bouquet mit feinem Mandelton, ergänzt durch Veilchen- und Kirscharomen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, wobei die wenigen, sehr samtigen Tannine für einen weichen,...

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Lagrein DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol

Lagrein DOC 2023


Kellerei Bozen, Südtirol

Lagrein aus der Bozner Kellerei ist ein wahrer Klassiker Südtirols. Im Glas zeigt er eine kräftige, konzentrierte rubinrote Farbe mit leicht aufhellenden Rändern. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Vanille und Brotkruste. Am Gaumen wirkt der Wein kompakt, unterstützt von feinen Tanninen und einer erfrischenden, knackigen Säure. Der Lagrein überzeugt durch seine tiefe Struktur und ein langanhaltendes...

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´Ceslar´ · Gewürztraminer DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Ceslar · Gewürztraminer DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Südtiroler Gewürztraminer Ceslar hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Das Aroma ist aromatisch und typisch für die Sorte, mit Noten von Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, komplex und geschmeidig, mit schöner Aromatik und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Sein intensiver und langer Abgang macht ihn zu einem perfekten Begleiter für würzige Gerichte oder kräftige Käsesorten. - Gerardo [TS10/24]

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´Hochkofler´ · Riesling DOC 2022, Kellerei Bozen, Südtirol
Hochkofler · Riesling DOC 2022

Kellerei Bozen, Südtirol

Südtiroler Riesling Hochkofler zeigt im Glas eine grünlich bis hellgelbe Farbe. Das fruchtige Aroma erinnert an Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte blumige und leicht ätherische Noten. Am Gaumen ist der Riesling trocken, elegant und strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten und asiatischer Küche. - Gerardo [TS10/23]

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´Dellago´ · Weißburgunder DOC 2022, Kellerei Bozen, Südtirol
Dellago · Weißburgunder DOC 2022

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Weißburgunder Dellago stammt von den Weinbergen der Familie Dellago in Missian-Eppan und zeigt sich im Glas in einer leuchtend gelben Farbe mit grünen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Äpfeln und Birnen, die einladend wirken und den Gaumen auf den Genuss vorbereiten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, voll und angenehm trocken, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte und gesellige Anlässe...

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´Kleinstein´ · Chardonnay DOC 2022, Kellerei Bozen, Südtirol
Kleinstein · Chardonnay DOC 2022

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Chardonnay Kleinstein stammt von den Trauben des Kleinsteiner Hofs in Signat bei Bozen und präsentiert sich im Glas in einem frischen Grüngelb. Sein Aroma verführt mit exotischen Früchten wie Banane und Ananas, begleitet von einem Hauch Vanilleschote. Am Gaumen entfaltet er seine Kraft und Eleganz, was ihn zu einem besonderen Genuss macht. - Gerardo [TS10/23]

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´Hochkofler´ · Riesling DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Hochkofler · Riesling DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Südtiroler Riesling Hochkofler zeigt im Glas eine grünlich bis hellgelbe Farbe. Das fruchtige Aroma erinnert an Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte blumige und leicht ätherische Noten. Am Gaumen ist der Riesling trocken, elegant und strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten und asiatischer Küche. - Gerardo [TS10/24]

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´Puntscheit´ · Kerner DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Puntscheit · Kerner DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Kerner Puntscheit besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive, leicht würzige Muskatnoten, ergänzt durch fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Mandarine. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und zugleich frisch, mit einer feinen Säure, die ihm eine besondere Leichtigkeit verleiht. Perfekt als Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. - Gerardo [TS10/24]

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´Laven´ · Südtirol Bianco DOC 2022, Kellerei Bozen, Südtirol
Laven · Südtirol Bianco DOC 2022 (Bio)

Kellerei Bozen, Südtirol

Südtirol Bianco Laven präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet fruchtige Aromen von reifen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen tropischer Früchte, die für Frische und Fülle sorgen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant, geprägt von einer lebendigen, erfrischenden Säure, die ihm eine klare Struktur verleiht.

Die Cuvée Laven spiegelt die Harmonie verschiedener Einflüsse wider und verbindet...

Zertifiziertes Bio-Produkt.
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´Kleinstein´ · Chardonnay DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Kleinstein · Chardonnay DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Chardonnay Kleinstein stammt von den Trauben des Kleinsteiner Hofs in Signat bei Bozen und präsentiert sich im Glas in einem frischen Grüngelb. Sein Aroma verführt mit exotischen Früchten wie Banane und Ananas, begleitet von einem Hauch Vanilleschote. Am Gaumen entfaltet er seine Kraft und Eleganz, was ihn zu einem besonderen Genuss macht. - Gerardo [TS10/24]

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´Laven´ · Südtirol Bianco DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Laven · Südtirol Bianco DOC 2023 (Bio)

Kellerei Bozen, Südtirol

Südtirol Bianco Laven präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet fruchtige Aromen von reifen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen tropischer Früchte, die für Frische und Fülle sorgen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant, geprägt von einer lebendigen, erfrischenden Säure, die ihm eine klare Struktur verleiht.

Die Cuvée Laven spiegelt die Harmonie verschiedener Einflüsse wider und verbindet...

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´Baron Carl Eyrl´ · Lagrein aus Gries Collection DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Baron Carl Eyrl · Lagrein aus Gries Collection DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Lagrein aus Gries von Baron Carl Eyrl zeigt sich im Glas mit einer intensiven, dunklen Granatfarbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und rund, mit samtigen Tanninen, die diesem kräftigen Wein eine wunderbare Struktur verleihen. - Gerardo [TS10/24]

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´Baron Carl Eyrl´ · Lagrein aus Gries Collection DOC 2022, Kellerei Bozen, Südtirol
Baron Carl Eyrl · Lagrein aus Gries Collection DOC 2022

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Lagrein aus Gries von Baron Carl Eyrl zeigt sich im Glas mit einer intensiven, dunklen Granatfarbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und rund, mit samtigen Tanninen, die diesem kräftigen Wein eine wunderbare Struktur verleihen. - Gerardo [TS10/23]

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´Perl´ · Lagrein DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Perl · Lagrein DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Lagrein Perl fasziniert im Glas mit einem intensiven, dunklen Granatrot. Das Bouquet vereint Aromen von dunklen Beerenfrüchten und feinem Kakao, unterlegt von subtilen, erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch harmonisch, mit einer samtig vollmundigen Textur, die diesen Wein zu einem besonderen Genuss macht. - Gerardo [TS10/24]

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´Otto Graf Huyn´ · Cabernet Riserva Collection DOC 2021, Kellerei Bozen, Südtirol
Otto Graf Huyn · Cabernet Riserva Collection DOC 2021

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Cabernet Collection Graf Huyn ist ein eleganter Rotwein aus den Weingärten des Grafen Otto Huyn in Siebeneich bei Terlan. Die Farbe beeindruckt mit rubin- bis dunkelgranatroten Tönen. In der Nase entfalten sich Aromen von hellen und dunklen Beeren, begleitet von grüner Paprika und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, feinfruchtig und samtig, was ihn zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein macht. - Gerardo [TS10/22]

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´Otto Graf Huyn´ · Merlot Collection DOC 2021, Kellerei Bozen, Südtirol
Otto Graf Huyn · Merlot Collection DOC 2021

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Merlot Collection Graf Huyn stammt ebenfalls aus den Weingärten von Graf Otto Huyn in Siebeneich bei Terlan. Die Farbe ist ein tiefes Rubin- bis Dunkelgranatrot. Sein Bukett erinnert an reife rote Früchte, die am Gaumen in einer mittleren Kraft und Eleganz zum Ausdruck kommen. Die feine Fruchtigkeit wird von samtigen Tanninen untermalt und hinterlässt einen harmonischen Eindruck. - Gerardo [TS10/22]

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´Mock´ · Sauvignon DOC 2023, Kellerei Bozen, Südtirol
Mock · Sauvignon DOC 2023

Kellerei Bozen, Südtirol

Der Südtiroler Sauvignon Mock präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, grünlich-gelben Farbe. Die Sauvignon-Trauben stammen vom Mockhof in Leitach bei Bozen und verleihen dem Wein ein verführerisches Bouquet von Holunder, Tomatenblättern und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen entfaltet er sich fruchtig, kraftvoll und äußerst aromatisch, was ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedene Gerichte macht. - Gerardo [TS10/24]

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.
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Im Jahr 1908 beschlossen die Grieser Bauern den Schritt in die Selbstständigkeit und wagten die Gründung einer Winzergenossenschaft. Ziel war es von Anfang an, die für den Gries typische Sorte Lagrein zu vinifizieren und zu vermarkten. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg konnte sich das Weingut Gries vor allem mit der Produktion von leichtem Lagrein Kretzer (Rosé) etablieren. Mit der Absatzkrise in den 70er und frühen 80er Jahren stellte das Weingut Gries seine Produktion von Quantität auf Qualität um und konnte vor allem mit der Paradesorte Lagrein punkten. Im Jahr 1930 gründeten 18 Winzer aus St. Magdalena, St. Justina und Leitach ebenfalls eine Genossenschaft. Die Leitsorte war der St. Magdalener - Wein aus der Vernatschtraube. Schon in den ersten Jahren wurde versucht, auf dem Exportmarkt Fuß zu fassen. Mit Erfolg. Im Jahr 1971 wurde die DOC-Verordnung eingeführt, um das Magdalener-Gebiet einzugrenzen und aufzuwerten. Ende der 1970er Jahre kam jedoch die Krise im Südtiroler Weinbau. Dennoch gelang es der Kellerei Magdalena, sich zu behaupten. Eine konsequente Qualitätspolitik war die Lösung. Im Jahr 2001 folgte der wohl wichtigste Schritt seit dem Bestehen der beiden Kellereien Gries und St. Magdalena: Die Fusion. Heute zählt die Kellerei Bozen mit ihren beiden Standorten Gries und St. Magdalena zu den absoluten Spitzenbetrieben in der Region.

Die mit mediterraner Vegetation gezierdeten Promenaden, die die Wohnviertel durchziehen, das schillernde Grün der Gärten und Reben zwischen den Häusern, die drei Seilbahnen, mit denen man in weniger als 10 Minuten die herrliche Alpenlandschaft auf über 1000 m Höhe erreichen kann, die Bozen umgibt, all dies unterstreicht den landwirtschaftlichen und bergländischen Charakter der Stadt. Hält man sich einige Tage in Bozen auf, hat man die Möglichkeit, nicht nur die Atmosphäre und die Naturlandschaft der Stadt zu genießen und sich in ihre Kultur- und Kunstschätze zu vertiefen, sondern auch die typischen gastronomischen Spezialitäten und die erlesenen Weine zu kosten, darunter die stadteigenen Sorten Lagrein und St. Magdalener. Der Lagrein war schon im Mittelalter bekannt: seine Farbe ist ein leuchtendes, starkes Rot mit Granatrubinreflexen, der Geschmack ist rund mit Waldbeergrundtönen, Tabakanklängen und einem leichten Kakaoduft. Der Magdalener ist ein Wein, der seinen Namen dem entsprechenden Hügel an der Nordpforte Bozens verdankt, der ein echter Weingarten ist. Er besteht aus einer Mischung von Vernatsch mit kleinen Lagrein- oder Blauburgundermengen, die einen harmonischen, ausgeglichenen Wein ergeben, der wegen seiner Purpurfarbe und seinem Duft nach reifen Kirschen, Veilchen und Mandeln sehr beliebt ist.

320 Hektar der besten Bozner Weinberge zwischen 240 und 800 Metern Meereshöhe sind in der Kellerei Bozen vereint. Auf den sandig-lockeren, gut durchlüfteten Böden an den warmen Hängen am Fuße des Rittens gedeiht einer der traditionsreichsten Südtiroler Weine, der St. Magdalener. Der Lagrein, Südtirols bekanntester und charaktervollster Rotwein, ist auf den durchlässigen, leicht erwärmbaren Schuttböden von Gries und Moritzing beheimatet. Die Vielzahl der Lagen und Anbaugebiete ermöglichen ein umfangreiches Sortiment an erlesenen Qualitätsweinen - Gerardo [TS12/22]

"Die Verwaltung der neuen Kellerei Bozen befindet sich am Sitz der alten Kellerei Gries im gleichnamigen Bozner Stadttteil. Ein blau-gelber Torbogen über dem Eingang weist unübersehbar den Weg zu unterirdischen Kellern, in denen die Weine ihrer Reife entgegendämmern. Der kurz vor der Fusion neu errichtete Keller der früheren Kellerei St. Magdalener am anderem Ende Bozens ist jedoch nicht verwaist. Er wird weiterhin für die St. Magdalener Weine genutzt." - Jens Priewe

'Die Kellerei Bozen ruht sich nicht auf ihren Gläsern aus. Trotz etlicher Auszeichnungen und großer Markterfolge will sie immer höher hinaus. Kürzlich wurde bekannt, dass neue Bereitungsanlagen geplant sind, in denen die Produktion mit der Kellerei Gries zusammengelegt werden soll. Wie Konzentrate verdichten die Weine der Winzergenossenschaft sämtliche vorzüge der typischen Bozner Rebsorten." - Gambero Rosso