448 s.lm. · Vernatsch IGT 2024

  Der „448 s.l.m.“ Vernatsch der Kellerei Girlan ist ein eleganter Rotwein, der vollständig aus der autochthonen Vernatsch-Traube gewonnen wird. Der Name weist auf die Höhe des historischen Weinguts in Girlan (448 m ü. d. M.) hin und betont damit die besondere Terroirlage mit mineralreichen Böden aus eiszeitlichen Sedimenten. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend in Edelstahltanks vergoren und reifen danach in Betonfässern, um Frische und Sortentypizität optimal zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase dominieren frische Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Mandelnoten und Veilchenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, feiner Struktur und animierender Trinkfreude - schwerelos und doch charaktervoll. Dieser Vernatsch eignet sich besonders als Begleiter zur heimischen Marende, zu leichten Fleischgerichten, aber auch idealerweise leicht gekühlt im Sommer. - Gerardo [TS10/25]