Terlaner · Cuvée DOC 2022

  Die „Terlaner Cuvée” des Weinguts Terlan ist das Ergebnis einer traditionellen Mischung aus drei weißen Rebsorten: Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon - eine Zusammensetzung, die seit der Gründung des Weinguts angebaut wird. Die Trauben wachsen auf den durchlässigen, porphyr- und kalksteinreichen Böden rund um Terlan, wo das alpine Klima auf mediterrane Sonne trifft. Nach sorgfältiger Handlese werden sie schonend gepresst und in Edelstahlbehältern mit einem Anteil großer Holzfässer ausgebaut - ein Verfahren, das sowohl Frische als auch Tiefe und Struktur gewährleistet.

Im Glas zeigt die Cuvée eine hell strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, während das Bouquet Nuancen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Melone offenbart, ergänzt durch zarte Kräuter- und Mineralnoten. Am Gaumen verbindet sich lebhafte Fruchtigkeit mit einer klaren Struktur und spürbarer Mineralität - unterstützt von einer feinen Textur und einem lang anhaltenden Abgang. Ein Wein, der als vielseitiger Begleiter empfohlen wird: zu Fisch und Geflügel ebenso wie zu vegetarischen Gerichten, der aber dennoch genug Substanz hat, um auch solo genossen zu werden. - Gerardo [TS10/23]