Epokale · Gewürztraminer Spätlese DOC 2016

  Der „Epokale Gewürztraminer Spätlese“ der Kellerei Tramin aus Südtirol verkörpert die Aromatik der Sorte auf höchstem Niveau: In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet aus Rosenblättern, Lavendel, Litschi und exotischen Früchten wie Mango oder Passionsfrucht, begleitet von edlen Würznoten von Safran, Zimt und Ingwer. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer feinen Restsüße, die sich harmonisch mit einer feingliedrigen Frische sowie salziger Mineralität verbindet — das Ergebnis auf dem kalk- und porphyrreichen Schotterboden hoch über Tramin gewachsener Trauben, die unter alpinen Bedingungen optimale Reife gefunden haben.

Der Name „Epokale“ verweist auf eine Zeitlosigkeit und Würde, die dem Wein innewohnt — er folgt einer stilistischen Tradition, die den Gewürztraminer zurückführt zu seinem Ursprungsort und widmet sich dessen aromatischer Tiefe und Lagerfähigkeit. Nach einer ersten Ausbauphase im Edelstahl reifte der Wein mehrere Jahre in einer stillgelegten Bergwerksstollen-Umgebung, wodurch sich seine Struktur, Tiefe und Eleganz auf außergewöhnliche Weise entfalten konnten. Dieser Tropfen ist weit mehr als ein Genussmoment — er ist eine Einladung, die Verbindung von Ort, Sorte und Handwerk in einem Glas zu erleben. - Gerardo [TS10/17]