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Terminum · Gewürztraminer Passito DOC 2021


Kellerei Tramin, Südtirol
´Terminum´ · Gewürztraminer Passito DOC 2021, Kellerei Tramin, Südtirol

Der Gewürztraminer Terminum ist ein kostbares Juwel aus edelfaulen Trauben, die im frühen Winter geerntet werden. Die intensive Duftpräsentation verdankt diese Trockenbeerenauslese der besonderen Lage des Weinbergs, wo die Beeren die hochwertige Edelfäule bilden und bis Dezember am Rebstock austrocknen können. - Gerardo [TS12/22]

"Dieser äußerst delikate Gewürztraminer-Süßwein kann den besten Elsässern das Wasser reichen. Ein herrlicher Dessertwein, den man nicht auslassen sollte." - Ian D'Agata

"Glänzendes, brillantes Hellgold. Äußerst elegante und feinduftige Nase, nach saftigem gelbem Pfirsich, Dörrananas, Marillen, ein Hauch Safran und Banane, weiße Schokolade, Edelholz. Am Gaumen strahlend, funkelnd, mit tollem, perfekt ausbalanciertem Süße-Säure- Spiel, mit viel Finesse und Eleganz, endloser Nachhall nach weißer Schokolade." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Um die Edelfäule der Gewürztraminer Trauben zu erreichen sind Klima, Weinbereitung und Standortauswahl entscheidend: So befindet sich der Weinberg in einer leichten Mulde und ist deshalb vor dem Gardasee Südwind geschützt, was die Botrytisierung der Trauben am Stock unterstützt.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 9,5 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 49,95 133,20 €/L
   

´Terminum´ · Gewürztraminer Passito DOC 2021 © www.cantinatramin.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Terminum´ · Gewürztraminer Passito DOC 2021, Kellerei Tramin, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Tramin, Weinstraße 144, IT 39040 Termeno
Alkoholgehalt9,5 % Vol. (+Süßreserve)
Rebsorte(n)100% Gewürztraminer (Traminer Aromatico)
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2041+
Gesamtsäure6,7 g/L
Restzucker230 g/L
Serviertemperatur12-14 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2021
ProdukttypSüßwein
Inhalt0,375-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Tramin
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1898
EigentümerLeo Tiefenthaler (Präsident)
ÖnologeWilhelm Stürz
Jahresproduktion (Fl.)1.800.000
Rebfläche (Hektar)260
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2/3
Bibenda4/5
Veronelli96/100
Vinibuoni4/5
Robert Parker96/100
Vinous (Antonio Galloni)90/100
Decanter95/100
Falstaff96/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Süß,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

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