€ 13,95 = 18,60 €/L
Der Pinosé präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Korallenrot, das schon optisch Frische und Lebendigkeit vermittelt. In der Nase entfalten sich die Aromen reifer roter Früchte wie Himbeeren und Waldbeeren, die dem Wein seine fruchtige Eleganz verleihen. Am Gaumen ist der Rosato saftig und lebendig, unterstützt von einer feinen Gerbstoffstruktur, die ihm einen leichten Biss verleiht. Perfekt als Aperitif und ein stilvoller Begleiter zu gebratenem Lachs oder leichten Vorspeisen – ein Wein, der Frische und Intensität harmonisch verbindet. - Gerardo [TS10/24] Gerardo's Notizen: Vor 150 Jahren wurden die ersten Blauburgunder-Reben in Südtirol gepflanzt. Dabei erwiesen sich kühle Kleinklimainseln als idealer Standort für diese anspruchsvolle Rebsorte. Im Wechsel von mediterraner Tageserwärmung und kalten Nächten verdichten sich die Aromen, ohne dabei die charakteristische Eleganz und Frische einzubüßen. Durch die Saignèe-Methode (schonende Mostgewinnung ohne Pressvorgang) gewinnt der Wein an Saftigkeit und Komplexität. Das anregende Bukett erinnert an taufrische Himbeeren und Walderdbeeren. Im Mund präsentiert sich der Pinosè lebhaft und elegant. Das feine Gerbstoffgerüst verleiht diesem Rosato ein überraschend anhaltend-saftiges Finale.
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