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Pinosè · Blauburgunder Rosato DOC 2023


Kellerei Kurtatsch, Südtirol
´Pinosè´ · Blauburgunder Rosato DOC 2023, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Pinosé - der neue Pinot Nero Rosato von Kurtatsch: die Farbe ist ein einladendes, helles Korallenrot. Der Duft ist von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Waldbeeren geprägt. Am Gaumen frisch und saftig, mit etwas Gerbstoff. Toller Aperitif oder stilvoller Begleiter zu gebratenem Fisch (Lachs) oder leichten Vorspeisen. - Gerardo [TS07/24]

  Gerardo's Notizen: Vor 150 Jahren wurden die ersten Blauburgunder-Reben in Südtirol gepflanzt. Dabei erwiesen sich kühle Kleinklimainseln als idealer Standort für diese anspruchsvolle Rebsorte. Im Wechsel von mediterraner Tageserwärmung und kalten Nächten verdichten sich die Aromen, ohne dabei die charakteristische Eleganz und Frische einzubüßen. Durch die Saignèe-Methode (schonende Mostgewinnung ohne Pressvorgang) gewinnt der Wein an Saftigkeit und Komplexität. Das anregende Bukett erinnert an taufrische Himbeeren und Walderdbeeren. Im Mund präsentiert sich der Pinosè lebhaft und elegant. Das feine Gerbstoffgerüst verleiht diesem Rosato ein überraschend anhaltend-saftiges Finale.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. noch 9

 € 13,95 18,60 €/L
   

´Pinosè´ · Blauburgunder Rosato DOC 2023 © www.kellerei-kurtatsch.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Pinosè´ · Blauburgunder Rosato DOC 2023, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Blauburgunder (Pinot-Nero)
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2027+
Gesamtsäure5,3 g/L
Restzucker1,5 g/L
Serviertemperatur9-10 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
ProdukttypRosato trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Kurtatsch
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeOthmar Donà
Jahresproduktion (Fl.)1.000.000
Rebfläche (Hektar)180
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

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