Brenntal · Merlot Riserva DOC 2021

  Der „Brenntal“ Merlot Riserva der Kellerei Kurtatsch offenbart sich als Monument der Spezialität: Aus der Einzellage Brenntal stammend - einer der wärmsten Steillagen Südtirols mit rot‑sandigem Lehmboden und intensiver Sonneneinstrahlung - reift diese reinsortige Merlot‑Interpretation in barriquegeschwängertem Ausbau. Die Trauben genießen tagsüber die Wärme, nachts erfrischende Fallwinde; so entsteht ein Wein mit südlicher Fülle und alpin geprägtem Rückgrat. Im Keller setzt man auf Temperaturführung im Rotortank und eine Ausreifung im Barrique sowie großem Eichenholzfass - Schritte, die diesem Riserva Tiefe und Textur verleihen.

Im Glas zeigt sich der Brenntal Merlot in dichtem Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer - ein visueller Vorbote seiner Konzentration. In der Nase breiten sich Aromen von Preiselbeere und Brombeere aus, dazu Noten von grünem Tee und weißem Pfeffer - ein faszinierender Mix aus südlicher Frucht und alpiner Frische. Am Gaumen imponiert er mit samtigen, dennoch klar gezeichneten Tanninen und einer salzigen Mineraliät im Abgang, die das steinige Terroir spürbar macht. Ein Wein für Kenner - kräftig und stilvoll zugleich, großartig zu Wild, reifem Hartkäse oder einfach als Moment der Intensität im Glas. - Gerardo [TS10/22]