Freienfeld · Chardonnay Riserva DOC 2023

  Der „Freienfeld“ Chardonnay Riserva der Kellerei Kurtatsch verkörpert ein ausgesuchtes Stück Südtirol: In den besten Parzellen rund um den historischen Ansitz „Freienfeld“ bei Kurtatsch wurzeln die Chardonnay‑Reben auf sand‑ und kiesreichen, kalkhaltigen Böden mit stellenweise Tonquarziten - diese Kombination verleiht dem Wein eine markante Mineralität und verlässliche Tiefe. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt selektioniert, die Vergärung erfolgt in französischen Barriques und wird durch intensives Fine‑Lees‑Lager begleitet - ein Ausbau, der Frucht, Herkunft und Reifestil harmonisch miteinander verbindet.

Im Glas zeigt sich der Riserva in strahlendem Hellgold mit dezent grünlichem Schimmer - ein visuelles Signal für Vitalität und Eleganz. Das Bouquet öffnet sich mit reifen gelben Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, exotischer Ananas und einem Hauch von Kokosnuss sowie vanilliger Röstaromen, die vom Holz‑ und Feinhefeausbau erzählen. Am Gaumen verbindet sich diese aromatische Kraft mit einer samtigen Textur, geschliffenen Tanninen und einer klaren, langlebigen Struktur - der Abgang wirkt lang, präzise und von schöner Präsenz. Ein Chardonnay, der sowohl als edler Solist im Glas überzeugt als auch als stilvoller Begleiter zu gebratenem Geflügel, geschmortem Kalb oder reifem Hartkäse zu glänzen weiß. - Gerardo [TS10/24]