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Blanc de Blancs · Spumante Brut DOC (2022)


Ottella, Venetien
´Blanc de Blancs´ · Spumante Brut DOC (2022), Ottella, Venetien

Der Lugana Brut 'Blanc de Blancs' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Die Farbe im Glas ist kristallklar mit nur vereinzelt hellgelben Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das zarte Blütenbouquet im Duft ist unaufdringlich und erinnert an weiße Blumen. Im Geschmack frisch und animierend, mit Finesse und dezenter mineralischer Note. Ideal als Aperitif oder als stilvoller Begleiter von Fischgerichten. - Gerardo [TS02/23]


  Gerardo's Notizen: Der Schaumwein von Ottella erfreut sich großer Beliebtheit und geniesst einiges an Ansehen: Wo andere italienische Winzersekte sich schwer tun, neben Franciacorta und Prosecco Anerkennung zu finden, profitiert dieser 'Blanc de Blancs' von der hochwertigen Lugana-Grundlage. So werden bei Ottella aus den hauseigenen Lugana Weinen selektionierte Chargen zum 'Lugana Brut' weiterverarbeitet. Durch die Kombination der rebsortentypischen Leichtigkeit, Frische und Fruchtigkeit ist dieser Spumante für Fans des Lugana Stillweines ein echtes Highlight.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
   

´Blanc de Blancs´ · Spumante Brut DOC (2022) © www.ottella.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Blanc de Blancs´ · Spumante Brut DOC (2022), Ottella, Venetien
HerkunftVenetien / Verona / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerOttella, San Benedetto di Lugana, Località Boschetti 1, 37019 Peschiera del Garda (VR)
Alkoholgehalt12 % Vol.
Rebsorte(n)100% Trebbiano di Lugana
KohlensäuregewinnungTankvergärung
AusbauEdelstahltank
SchaumweintypSchaumwein / Spumante
Lagerpotenzial2030+
Restzucker5,0 g/L
Serviertemperatur6-8 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartSektkorken
CharakterLeicht & Erfrischend
ProdukttypSchaumwein/Sekt
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameOttella
RegionVenetien
Gründungsjahr1987
EigentümerFrancesco Montresor
ÖnologeFrancesco Montresor
Jahresproduktion (Fl.)300.000
Rebfläche (Hektar)95
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken, Spritzig,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

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