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Ripa della Volta Valpolicella Ripasso DOC 2018


Ottella, Venetien [nicht am Lager]

´Ripa della Volta´ Valpolicella Ripasso DOC 2018, Ottella, Venetien
Der Valpolicella Ripasso 'Ripa della Volta' (Tal der Götter), stammt vom Zweitweingut der Familie Montresor (Ottella). Nach langer Suche konnten neue Weinberge im benachbarten Valpolicella erworben und erschlossen werden.

Die hochwertigen, kalkreichen Böden ähneln denen des Burgunds: Diese einzigartige Lage, mit ihrem Mikroklima und den Mergelböden - aus welchen auch die Dolomiten entstanden sind - schaffen die Voraussetzung für ein ehrliches, nachhaltiges und persönliches Produkt.

Dieser nach dem Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella ist von konzentrierter, rubinroter Farbe. Das komlexe Bouquet erinnert an dunke Früchte, Kaffee und Lakritze. Am Gaumen überaus weich und harmonisch, von anhaltendem Nachhall. Limitierte Kleinauflage. - Gerardo

"Rich and creamy, this medium-bodied red shows flavors of baked black currant, loamy earth, dried thyme and fresh brown bread. Fine-grained tannins firm the elegant, lightly spiced finish." - Wine Spectator



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´Ripa della Volta´ Valpolicella Ripasso DOC 2018

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Ripa della Volta´ Valpolicella Ripasso DOC 2018, Ottella, Venetien
HerkunftVenetien / Verona / Italien
ErzeugerAz. Agr. Ottella Lodovico Montresor, Ottella 1, I-37019 Peschiera del Garda (VR)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)80% Corvina, 20% Rondinella
VinifizierungEdelstahltank, 5 Monate grosses Holzfass, Teilbarrique
Lagerpotenzial2026+
Serviertemperatur14-16 ° Celsius
Gesamtsäure5,8 g / Liter
Restzucker4,9 g / Liter
Jahrgang2018
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer2834771319
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameOttella
RegionVenetien
Gründungsjahr1987
EigentümerFrancesco Montresor
ÖnologeFrancesco Montresor
Jahresproduktion300.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

Beste Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Wine Spectator90 Punkte (von 100)

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