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Ripa della Volta Valpolicella Ripasso DOC 2017

Der Valpolicella Ripasso 'Ripa della Volta' (Tal der Götter), stammt vom Zweitweingut der Familie Montresor (Ottella). Nach langer Suche konnten neue Weinberge im benachbarten Valpolicella erworben und erschlossen werden.

Die hochwertigen, kalkreichen Böden ähneln denen des Burgunds: Diese einzigartige Lage, mit ihrem Mikroklima und den Mergelböden - aus welchen auch die Dolomiten entstanden sind - schaffen die Voraussetzung für ein ehrliches, nachhaltiges und persönliches Produkt.

Dieser nach dem Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella ist von konzentrierter, rubinroter Farbe. Das komlexe Bouquet erinnert an dunke Früchte, Kaffee und Lakritze. Am Gaumen überaus weich und harmonisch, von anhaltendem Nachhall. Limitierte Kleinauflage. - Gerardo

"Rich and creamy, this medium-bodied red shows flavors of baked black currant, loamy earth, dried thyme and fresh brown bread. Fine-grained tannins firm the elegant, lightly spiced finish." - Wine Spectator

0,75-L

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14,5 % Vol.

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´Ripa della Volta´ Valpolicella Ripasso DOC 2017

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Ripa della Volta´ Valpolicella Ripasso DOC 2017, Ottella, Venetien
Herkunft	Venetien / Verona / Italien
Erzeuger	Az. Agr. Ottella Lodovico Montresor, Ottella 1, I-37019 Peschiera del Garda (VR)
Alkoholgehalt	14,5 % Vol.
Rebsorte(n)	80% Corvina, 20% Rondinella
Vinifizierung	Edelstahltank, 5 Monate grosses Holzfass, Teilbarrique
Lagerpotenzial	2025+
Serviertemperatur	14-16 ° Celsius
Gesamtsäure	5,8 g / Liter
Restzucker	4,9 g / Liter
Jahrgang	2017
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	3949509561
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Wine Spectator	90 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Ottella
Region	Venetien
Gründungsjahr	1987
Eigentümer	Francesco Montresor
Önologe	Francesco Montresor
Jahresproduktion	300.000
Rebfläche (Hektar)	30
Traubenzukauf	nein

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