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Lagrein Riserva DOC 2018


Pfannenstielhof, Südtirol

Lagrein Riserva DOC 2018, Pfannenstielhof, Südtirol
Die Trauben für den Lagrein Riserva wachsen auf tiefgründigen, warmen, gut durchlüfteten, kiesigen Schwemmlandböden des Eisacks. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, fruchtiger und dichter Lagrein mit samtig weichen Tanninen und ausgeprägtem Sortencharakter. Er ist intensiv und kraftvoll, aber auch geschmeidig und elegant. - Gerardo [TS08/19]

"...Die Riserva kommt von 50-jährigen Stöcken, die noch auf der Pergel wachsen. Sie wird 24 Monate in Barriques bzw. Tonneaux ausgebaut und präsentiert sich geradezu tintenfarbig dunkel. In der Nase ähnlich üppig mit Noten von Brombeeren, Kirschen und Röstaromen, besticht sie durch reifes, süßes Tannin und eine große Aromentiefe." - Dr. Jens Priewe

"Leuchtendes, undurchdringliches Purpur mit tiefdunklem Kern. Kommt in der Nase mit würzig-vegetabilen Noten nach Thymian, Wacholder und dunklen Waldbeeren, im Hintergrund Mokka. Spannt sich am Gaumen fein auf, mit schönem Fruchtschmelz und ausgewogenem Körper, zeigt gute Spannung mit frischem Säurespiel, welches sich bis ins Finish fortsetzt, guter Trinkfluss." - Falstaff

"Dunkles granatrot. Die Aromen sind vielschichtig, Tusche, Graphit und Maraska-Kirsche. Am Gaumen ist er fett, würzig und mit dichten und reifen Tanninen, aber mit einer frischen Säure und einem spritzigen und saftigen Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


Gerardo's Notizen: 'Nach der Ernte werden die Trauben mit großer Sorgfalt abgebeert, die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur für etwa 12 Tage. Der Tresterhut wird sanft untergeschoben, so dass die Maische mit dem gärenden Most in Kontakt kommt. Auf diese Weise werden Extrakt- und Farbstoffe sowie Aromakomponenten extrahiert. Nach der Gärung wird der junge Wein in meist kleine Eichenfässer umgefüllt, in denen er etwa 24 Monate lang reift und ausgebaut wird.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

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Lagrein Riserva DOC 2018

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungLagrein Riserva DOC 2018, Pfannenstielhof, Südtirol
HerkunftSüdtirol, Bozen, Italien
ErzeugerPfannenstielhof Johannes Pfeifer, Pfannenstielweg 9, I 39100 Bozen
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lagrein
AusbauEdelstahltank, 24 Monate Barrique
Lagerpotenzial2026+
Gesamtsäure6,0 g/L
Restzucker4,0 g/L
Serviertemperatur16-18 ° C.
FiltrationJa
Speiseempfehlungdunkles Fleisch & würziger Käse
Jahrgang2018
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3884015383
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NamePfannenstielhof
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1898
EigentümerJohannes Pfeifer
ÖnologeJohannes Pfeifer
Jahresproduktion38.000
Rebfläche (Hektar)4
Traubenzukaufnein

Beste Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2/3
Luca Maroni95/100
Falstaff91/100
The Wine HunterAward Gold
Vinibuoni3/3
AIS3/5
Daniele Cernilli (Doctor Wine)96/100
Robert Parker90/100

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