Lagrein Riserva DOC 2021

  Der „Lagrein Riserva“ des Weinguts Pfannenstielhof in Südtirol stellt eine eindrucksvolle Hommage an die autochthone Sorte Lagrein dar - vom Weinberg bis zur holzgereiften Veredelung ein kompromissloser Top‑Wein. Die Trauben stammen aus tiefgründigen, warmen Schwemmlandböden am Eisack, deren steiniger Untergrund hervorragend durchlüftet ist. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine Maischegärung mit sanftem Unterstoßen des Tresterhutes, anschließend verbringt der Wein rund 24 Monate in Barriques und Tonneaux sowie mittelgroßen Holzfässern - ein Signal für die kompromisslose Qualität der Riserva‑Linie.

Im Glas entfaltet der Lagrein Riserva ein tiefdunkles, purpurfarbenes Kleid, das Konzentration und Eleganz zugleich ausstrahlt. Die Nase wird erfüllt von Aromen reifer Waldbeeren, Brombeeren und Cassis, begleitet von delikaten Gewürznoten wie Muskatnuss und einem Hauch weißen Pfeffers, unterlegt von edlen Röstaromen und zartem Leder‑Ton. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit samtigem Tannin, einer kraftvollen Struktur und zugleich geschmeidiger Präsenz: Schokolade, dunkle Frucht und ein feines Säurespiel verbinden sich zu einem nachhaltigen Finale, das großes Lagerpotenzial verspricht. - Gerardo [TS10/22]