Puer Apuliae · Nero di Troia Riserva DOC 2014

  Der Puer Apuliae Nero di Troia Riserva von Rivera präsentiert sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot, das bereits seine Kraft und Dichte erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen roten Früchten, vor allem Kirschen und Maulbeeren, verbunden mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und einer dezenten Vanille, die aus dem Ausbau in französischen Eichenfässern stammt. Eine subtile Mineralität verweist auf die kalk- und tonreichen Böden der Murgia-Hügel, welche die Trauben prägen und dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Puer Apuliae kraftvoll und strukturiert, zugleich aber geschmeidig und elegant. Die Tannine sind präsent, aber fein integriert, während die lebendige Säure die Frische bewahrt und die komplexe Fruchtigkeit trägt. Besonders bemerkenswert ist die Rebsorte Nero di Troia, die zu den autochthonen Schätzen Apuliens zählt und ihren Ursprung vermutlich bereits in der Antike hat. Die historische Weinbauregion Castel del Monte, in der Rivera seine Weinberge unterhält, verleiht dem Wein seine charakteristische Kombination aus Eleganz und Struktur, wodurch jeder Schluck ein authentisches Stück apulischer Weintradition widerspiegelt. - Gerardo [TS10/15]