Das italienische Weindepot
 

Umfang: 6 Minuten | Podcast anhören: ()

Pfefferer · Goldmuskateller IGT 2025


Schreckbichl, Südtirol

´Pfefferer´ · Goldmuskateller IGT 2025, Schreckbichl, Südtirol
 € 10,95 = 14,60 €/L
    

Der Pfefferer ist ein strahlendes Beispiel für die traditionsreiche Rebsorte Goldmuskateller, die in Südtirol seit Jahrhunderten gepflegt wird. Die Sorte verdankt ihren Namen dem volkstümlichen Begriff „Pfefferer“, der sich auf die würzige Aromatik dieser alten Rebe bezieht. Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bereits beim ersten Duft entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, sortentypisches Bouquet mit Noten von Holunderblüten, frischer Limette, Muskatnuss und einem Hauch von Minze. Feine kräuterige und florale Nuancen ergänzen das aromatische Gesamtbild auf elegante Weise und laden zum ersten Schluck ein.

Am Gaumen zeigt sich der Pfefferer lebendig, saftig und ausgesprochen charmant. Seine vitale Frische und feingliedrige Säure verleihen ihm eine animierende Leichtigkeit, während die zarte Muskatwürze und fruchtige Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißem Pfirsich für ein komplexes, aber stets zugängliches Geschmackserlebnis sorgen. Die dezente Mineralität bringt Struktur und sorgt für einen klaren, feinwürzigen Nachhall. Dieser Wein vereint auf perfekte Weise aromatische Fülle und unkomplizierten Trinkfluss - ein idealer Begleiter für gesellige Stunden, sommerliche Vorspeisen oder einfach als erfrischender Genuss zwischendurch. - Gerardo [TS10/26]

"Sortentypischer Duft nach Holunderblüte, Minze und Limette. Vitale Frische, feiner, süßer Saftigkeit. Transparent und süffig. Anregender Muskateller mit spendabler Frucht und säurefrischer Leichtigkeit." - Falstaff

"Floraler und muskatiger Zitrus-Apfelduft mit leicht kräuterig-pflanzlichen Noten. Klare, geradlinige, feinwürzige Frucht im Mund, zart saftig, feine Säure, florale Aromen und Muskat am Gaumen, etwas Mineralik, recht guter Abgang." - wein-plus.eu

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.
Bestseller: Dieses Produkt ist unter den beliebtesten unseres Ladengeschäfts.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   12,5 % Vol.   auf Lager

´Pfefferer´ · Goldmuskateller IGT 2025 © www.colterenzio.it

  Der Goldmuskateller Pfefferer gehört zu den beliebtesten Weinen unserer Kunden - nicht zuletzt wegen seiner außergewöhnlichen Trinkfreude und dem intensiven Traubenaroma. Dieser Weißwein auf Basis des Goldmuskatellers präsentiert sich zwar trocken, wirkt jedoch dank der aromatischen Rebsorte besonders mild und angenehm duftig. Sein unverwechselbarer Charakter macht ihn zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert und mit seiner Leichtigkeit für unkomplizierten Genuss sorgt.

Um den Pfefferer ranken sich seit jeher kleine Legenden, doch gesichert ist, dass der Name von der volkstümlichen Bezeichnung des Goldmuskatellers abgeleitet wurde. Die Kellerei Schreckbichl ist bis heute der einzige Produzent des markenrechtlich geschützten Pfefferer-Weines - auch wenn findige Südtiroler Winzer in der Vergangenheit versucht haben, mit einem „Pfeffferer“ mit drei „F“ ihr eigenes Pendant auf den Markt zu bringen. Damit bleibt der Pfefferer ein echtes Original, das seine Authentizität und Beliebtheit seit Jahren ungebrochen bewahrt. - Gerardo [TS10/26]

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Pfefferer´ · Goldmuskateller IGT 2025, Schreckbichl, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerKellerei Schreckbichl Gen., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Pfefferer (Goldmuskateller)
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2028+
Gesamtsäure5,6 g/L
Restzucker6,5 g/L
Zuckerfreier Extrakt19,2 g/L
Serviertemperatur10 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartKork
SpeiseempfehlungSeeteufel mit Olive
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert314 kJ (75 kcal)
Kohlenhydrate1,6g
davon Zucker0,6g
ZutatenverzeichnisTrauben
StabilisatorenBisulfit Potassium
AntioxidantienPotassium
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSchreckbichl
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1939
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeMartin Lemayr
Jahresproduktion (Fl.)1.600.000
Rebfläche (Hektar)300
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Wein-Plus84/100
Falstaff88/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Fruchtig,

Zusatzinformationen
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

Shop: Schreckbichl
Vernatsch Literflasche DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol

Vernatsch Literflasche DOC 2023, Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 8,95
8,95 €/L
´Altkirch´ · Chardonnay DOC 2024, Schreckbichl, Südtirol

Altkirch · Chardonnay DOC 2024, Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 10,95
14,60 €/L
´Pfefferer SUN´ · Cuvée Weiß IGT 2025, Schreckbichl, Südtirol

Pfefferer SUN · Cuvée Weiß IGT 2025, Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 11,95
15,93 €/L
Kalterersee Auslese Classico DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol

Kalterersee Auslese Classico DOC 2023, Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 9,95 jetzt € 9,49
12,65 €/L
´Erker´ · Weißwein Literflasche IGT (2025), Schreckbichl, Südtirol

Erker · Weißwein Literflasche IGT (2025), Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 7,25
7,25 €/L
Lagrein DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol

Lagrein DOC 2023, Schreckbichl


Schreckbichl, Südtirol
€ 12,95
17,27 €/L