Pfefferer SUN · Cuvée Weiß IGT 2025

  Der „Pfefferer Sun“ der Kellerei Schreckbichl ist eine lebendige Weißweincuvée, die die sonnige Frische Südtirols in sich trägt. Benannt nach dem historischen Pfefferhandel, der einst die Region prägte, vereint dieser Wein die Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc zu einem harmonischen Ensemble. Die Trauben gedeihen auf sandigen und kalkhaltigen Böden in den Dolomiten, wo die kühlen Nächte und warmen Tage ideale Bedingungen für die Entwicklung intensiver Aromen schaffen. Nach der Ernte werden die Trauben gemeinsam vinifiziert, um die Frische und Fruchtigkeit der einzelnen Sorten zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der „Pfefferer Sun“ in einem strahlenden, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Früchte, die eine einladende Leichtigkeit vermitteln. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstreicht. Der Abgang ist harmonisch und erfrischend, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte, Fischspeisen oder als Aperitif macht. Seine unkomplizierte Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Anlässe und sonnige Tage. - Gerardo [TS10/26]