Sanct Valentin · Lagrein Riserva DOC 2021

  Der „St. Valentin“ Lagrein der Kellerei St. Michael-Eppan ist ein kraftvoller Ausdruck der südtiroler Weinbaukunst, der die Ursprünglichkeit und Tiefe der Lagrein-Traube in meisterhafter Weise zur Geltung bringt. Die Trauben gedeihen auf hochgelegenen, nach Südosten ausgerichteten Weinbergen rund um Bozen, wo kalkhaltige Böden und kühle Fallwinde ideale Bedingungen für die Reife dieser autochthonen Rebsorte bieten. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Vinifikation mit intensiver Maischegärung, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung in kleinen Barriques und einer weiteren sechsmonatigen Lagerung in größeren Holzfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Balance zu verleihen. Das Resultat ist ein tiefdunkler, konzentrierter Rotwein mit einer kraftvollen Struktur und einer bemerkenswerten Langlebigkeit.

Im Glas präsentiert sich der „St. Valentin“ Lagrein mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Beeren, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und einem Hauch von Kakao und Leder, die auf die elegante Holzreifung zurückzuführen sind. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, fast samtige Textur, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer harmonisch integrierten Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Dieser Lagrein ist nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern besitzt auch ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das ihn zu einem wahren Schatz für Weinliebhaber macht. Der Name „St. Valentin“ verweist auf die traditionsreiche Geschichte der Region und verleiht dem Wein eine besondere Symbolkraft. In der Kellerei St. Michael-Eppan wird bei der Herstellung großer Wert auf sorgfältige Handlese und behutsame Vinifikation gelegt, sodass die charakteristischen Nuancen der Lagrein-Traube unverfälscht erhalten bleiben. Diese Verbindung aus alpiner Herkunft, naturnahem Weinbau und handwerklicher Präzision schafft einen Wein, der die Leidenschaft der Winzer, die Qualität der Trauben und die besondere Landschaft Südtirols in jedem Tropfen spürbar macht. - Gerardo [TS10/22]