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Fallwind · Pinot Grigio DOC 2023


St. Michael-Eppan, Südtirol
´Fallwind´ · Pinot Grigio DOC 2023, St. Michael-Eppan, Südtirol

Die Trauben dieses modernen Klassikers (früher als Anger bekannt) stammen aus Lagen in der Nähe von St. Michael-Eppan: Die Farbe ist ein leuchtendes Hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Das Bouquet eröffnet zarte Aromen von reifer Birne. Im Trunk frischfruchtig und gut strukturiert, von feiner Säure und anhaltendem Abgang. - Gerardo [TS06/24]

  Gerardo's Notizen: Je nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima variiert der Pinot Grigio vom einfachen Trinkwein bis hin zum absoluten Spitzengewächs. Die warmen, sonnenexponierten Weingärten mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel dafür. Der Südtiroler Pinot Grigio Fallwind macht mit seiner noblen Struktur, seiner schönen Balance und einem feinen Säurespiel Lust auf den nächsten Schluck.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 14,50 19,33 €/L
   

´Fallwind´ · Pinot Grigio DOC 2023 © www.stmichael.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Fallwind´ · Pinot Grigio DOC 2023, St. Michael-Eppan, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Pinot-Grigio (Grauburgunder)
AusbauEdelstahltank, 6 Monate grosses Eichenholzfass
Lagerpotenzial2028+
Gesamtsäure5,2 g/L
Serviertemperatur8-10 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungPerlhuhn Brüstchen oder Kalbsfilet
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSt. Michael-Eppan
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1907
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeHans Terzer
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)350
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
I Vini Di Veronelli2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Le Guide De L'espresso3 Flaschen (von 5) / 15,5 Punkte (von 20)
Duemilavini3 Trauben (von 5)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: St. Michael-Eppan
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