Kemelios Salento Rosso IGT 2015

Annamaria und Francesca Bruni übernahmen und leiten das Familien-Weingut Vetrere nach Ihren Universitätsabschlüssen. Die alten, in Tuffsteingewölben liegenden Keller wurden im Jahre 2002 modernisiert. Was aber weitaus wichtiger ist, dem allseits anhaltenden Trend zur Intensivierung der Landwirtschaft wurde nicht nachgeeifert. Die zwei Schwestern erhielten bereits mehrere Auszeichnungen des Weinbauverbandes aufgrund Ihrer innovativen und nachhaltigen Arbeitsweise. Nicht nur Organisationen, sondern vor allem die Verbraucher honorieren die äusserst umsichtige und fortschrittliche Vorgehensweise. In den Weingärten wird seit Jahren extensiv und ohne Spritzmittel gearbeitet, der eigenen Gesundheit und auch derer der Weintrinker zuliebe. Trotz der modernen Kellerei wird weitestgehenst auf den Einsatz von Technik verzichtet, die Schwefelung der Weine ist zudem sehr niedrig. - Gerardo