Mineralisch | Geschmacksrichtung
Diese Geschmacksrichtung wird oft als 'steinig' oder 'mineralisch' bezeichnet und ist in Weinen zu finden, die aus kühleren Anbaugebieten stammen, wie z.B. Riesling oder Pinot Noir. - Gerardo [TS02/23]
Sauvignon Friuli DOC 2023Tenuta del Morer, Friaul
Hellgelbe Farbe im Glas mit vereinzelt goldgelben Reflexionen. Im Duft delikat und angenehm nach Pfirsichhaut und Akazien mit dezenten Anklängen an exotische Früchte. Am Gaumen weich und harmonisch mit dem bleibendem Eindruck reifer Früchte bis in den langen Nachhall hinein. - Gerardo [TS01/24]
€ 7,50 10,00 €/L
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Rosso Bruno · Vino Rosso 2020Bulgarini Fausto, Lombardei
Fausto Bulgarini widmet diesen Wein seinem Vater Bruno: Rosso Bruno ist eine Auslese der Besten, handgelesenen Trauben aus den eigenen Weinbergen bei Pozzolengo. Die Farbe ist intensives rubinrot, das Bouquet erinnert an Lakritze, Kokos und kleine rote Beeren. Im Geschmack harmonisch und weich, anhaltend und von weichen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch, Braten oder Wild. - Gerardo [TS06/21]
€ 11,95 15,93 €/L
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Sand · Goldmuskateller DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Helle Farbe mit grün-gelben Reflexen. Intensive fruchtige Noten von typischen Muskatnussaromen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, mit knackiger Säure und dezentem mineralischem Nachgeschmack. Die Trauben für diesen Moscato Giallo gedeihen in sonnigen Girlan-Lagen, das Alter der Rebstöcke beträgt mehr als 20 Jahre. - Gerardo [TS06/23]
€ 13,95 18,60 €/L
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Graf · Goldmuskateller DOC 2022Kellerei Meran, Südtirol
Goldene Muskatellertrauben aus ausgewählten Lagen in Marling, Lana, Schenna und Algund bilden die Grundlage für den Moscato Giallo 'Graf von Meran'. Die Farbe ist ein helles, leichtes Strohgelb. Das Bouquet ist sehr ansprechend und erinnert an Orangen und Zitronen. Am Gaumen ist er würzig und frisch, von schöner Länge. - Gerardo [TS06/23]
€ 13,95 18,60 €/L
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Eisacktaler Riesling DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,95 € 13,99 18,65 €/L
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Fallwind · Sauvignon DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Aromatischer Sauvignon (früher Lahn) aus Lagen in der Nähe von Eppan Berg: Die Farbe ist ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase das typische, ausgeprägte Sortenaroma von Holunderblüten und Stachelbeeren. Am Gaumen schmackhaft und druckvoll, mit feiner Mineralität und anhaltendem Abgang. - Gerardo [TS06/24]
€ 14,50 19,33 €/L
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Sauvignon DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/23]
€ 14,50 19,33 €/L
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Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2020 (Bio)Cantrina, Lombardei
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe. Einladende Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten, ergänzt durch subtile Vanillenoten. Am Gaumen frisch und intensiv, mit einer feinen Mineralität, die an Feuerstein erinnert, und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/21]
€ 14,95 19,93 €/L
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Eisacktaler Riesling DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Helles Strohgelb mit grünem Schimmer; Noten von Holunder, Brennnessel und Paprika; am Gaumen erfrischend lebendig, angenehme Fülle und minzige, saftige Würze. - Gerardo [TS07/24]
€ 14,95 19,93 €/L
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010 · Lugana DOC 2023Bulgarini Fausto, Lombardei
Dieser gebietstypische Lugana wird aus Trauben der ältesten Bulgarini Weinberge gekeltert und für kurze Zeit im Holzfaß ausgebaut:
€ 15,50 20,67 €/L
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Fallwind · Riesling DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Riesling ist eine der besten und bedeutendsten Rebsorten der Welt. In Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, duftenden Aromen wie Pfirsich. Elegant und trocken am Gaumen, mit feiner und bestechender Säure und lebendiger Fülle. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,50 20,67 €/L
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Gerumi · Garda Merlot IGT 2020Bulgarini Fausto, Lombardei
Gerumi ist eine ausgeglichene Cuvée aus hauptsächlich Merlot, Cabernet und Marzemino. Die Farbe ist ein intensives, fast undurchdringliches Rot. Im Duft nach roten Beeren, Konfitüre und etwas Vanille. Am Gaumen frisch und üppig, mit dichtem aber lieblichem Tannin. - Gerardo [TS06/21]
€ 16,95 22,60 €/L
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Sauvignon Isonzo del Friuli DOC 2021Lis Neris, Friaul
Sortenreiner Sauvignon blanc aus der Linie 'Tradizionali', welche die Weine von den jüngeren Rebstöcken der hauseigenen Einzellagen zusammenfasst. Alle Weine von Lis Neris tragen die Handschrift von Alvaro Pecorari, es sind zarte und zugleich vielschichtige Kreationen:
€ 16,95 22,60 €/L
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Alta Mora · Etna Bianco DOC 2022Cusumano, Sizilien
Die Carricante-Trauben für diesen Ätna Bianco stammen aus Contrada Praino bei Milo, Contrade Verzella, Pietramarina und Arrigo bei Castiglione di Sicilia. Die Farbe im Glas ist tiefgelb, in der Nase Noten von Granny Smith Apfel, roter Grapefruit und etwas Zitronenblüte. Am Gaumen frisch und knackig, sehr mineralisch und lang anhaltend. - Gerardo [TS12/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Sauvignon DOC 2022Sturm, Friaul
Aromatisch, zart und schmeichelnd am Gaumen ist der Sauvignon von Sturm. Der Duft erinnert an Salbei und Holunder und offenbart eine harmonische Aromapalette. Am Gaumen mischen sich Anklänge von exotischen Früchten, gelber Paprika und Melone. Passt gut zu Risotto mit Gemüse, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Schalentieren. - Gerardo [TS03/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)Planeta, Sizilien
Strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Apfelnoten, typisch für Weine aus hohen Lagen. Gut erkennbare mineralische Noten, die an Minze erinnern. Die primären Aromen entwickeln sich mit der Zeit. Säure und Frische, wie es sich für die Weine von Etna gehört. Lang und anhaltend, vollmundig. - Gerardo [TS08/23]
€ 17,50 23,33 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2021Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/22]
€ 20,95 € 19,99 26,65 €/L
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Kofl · Sauvignon DOC 2022Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Der Sauvignon Kofl vereint Trauben der steilsten Lagen der Gegend um Kurtatsch: die Reifung in großen Holzfässern und das Aufrühren des feinen Hefesatzes verleihen diesem eleganten Sauvignon Komplexität und Länge. Die Fruchtnuancen erinnern an die wilden Düfte, die der Herbstwind von Stachelbeeren, Salbei, Holunder und schwarzen Johannisbeeren aus den oberen Wäldern heranträgt. - Gerardo [TS07/23]
€ 20,95 27,93 €/L
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Sauvignon Venezia Giulia IGT 2022Jermann, Friaul
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/23]
€ 21,50 € 20,99 28,67 €/L
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Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023Jermann, Friaul
Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/24]
€ 21,50 28,67 €/L
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Sul Vulcano · Etna Bianco DOC 2021Donnafugata, Sizilien
Dieser Ätna Bianco wird ausschließlich aus Carricante-Trauben gewonnen und zeigt im Glas ein brillantes Strohgelb. Im Duft feine aromatische Kräuternoten sowie Zitrusfrüchte und Feuerstein. Im Trunk einnehmend, frisch und mineralisch. Ein eleganter und komplexer Weißwein. - Gerardo [TS06/22]
€ 21,95 29,27 €/L
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Winkl · Sauvignon DOC 2023Kellerei Terlan, Südtirol
Die intensiv leuchtende strohgelbe Farbe dieses Weins wird von einem subtilen grünen Schimmer begleitet. Sein Aroma ist geprägt von fruchtigen Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja, die sich mit aromatischen Düften von Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze vermischen. Der fruchtige Eindruck setzt sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders überzeugend sind die gute Struktur dieses Weines und der mineralische und aromatische Abgang. - Gerardo [TS03/24]
€ 24,95 33,27 €/L
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Gris · Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2020Lis Neris, Friaul
Reinsortiger Pinot-Grigio von 25 jährigen Rebstöcken aus der Einzellage Gris in San Lorenzo. Vielschichtiges und cremiges Bouquet nach Aprikosen, Birnen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen fruchtbetont, von zartem Schmelz und langem Nachhall. Eindrucksvoller Pinot-Grigio höchster Qualität von bestechender Komplexität und imponierender Ausgewogenheit.
€ 25,95 34,60 €/L
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Eruzione 1614 · Riesling IGT 2020Planeta, Sizilien
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase überwältigen die Noten von Hagebutte, weißem Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüte. Am Gaumen schlank und agil, gut ausgewogen und leicht. Dieser probierenswerte Riesling stammt von einer experimentellen Probeanpflanzung an den Nordhängen des Etna. - Gerardo [TS08/21]
€ 29,95 39,93 €/L
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Winkl · Sauvignon MAGNUM DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Die intensiv leuchtende strohgelbe Farbe dieses Weins wird von einem subtilen grünen Schimmer begleitet. Sein Aroma ist geprägt von fruchtigen Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja, die sich mit aromatischen Düften von Holunderblüten, Stachelbeeren und Minze vermischen. Der fruchtige Eindruck setzt sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Säure. Besonders überzeugend sind die gute Struktur dieses Weines und der mineralische und aromatische Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 65,00 43,33 €/L
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Quarz · Sauvignon DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Sauvignon besticht durch sein leuchtendes gelb-grünes Aussehen. Sein Aroma ist verlockend exotisch, mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Deutlich wahrnehmbar sind auch pflanzliche Aromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Außerdem zeigen sich mineralische Noten von Feuerstein in Kombination mit einem Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich ein äußerst interessantes Zusammenspiel. Die saftigen Fruchtaromen verbinden sich mit der zarten Mineralität zu einer bemerkenswerten harmonischen Fülle und verleihen dem Wein einen kräftigen und langen Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 69,95 93,27 €/L
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Quarz · Sauvignon MAGNUM DOC 2022Kellerei Terlan, Südtirol
Dieser Sauvignon besticht durch sein leuchtendes gelb-grünes Aussehen. Sein Aroma ist verlockend exotisch, mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Deutlich wahrnehmbar sind auch pflanzliche Aromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Außerdem zeigen sich mineralische Noten von Feuerstein in Kombination mit einem Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich ein äußerst interessantes Zusammenspiel. Die saftigen Fruchtaromen verbinden sich mit der zarten Mineralität zu einer bemerkenswerten harmonischen Fülle und verleihen dem Wein einen kräftigen und langen Abgang. - Gerardo [TS03/23]
€ 165,00 110,00 €/L
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