Elisir di Limone · Limoncello

Das Elisir di Limone (Limoncello) wird aus Sfusato Amalfitano-Limetten gewonnen: Die Bäume gedeihen unter klimatisch optimalen Bedingungen an der Amalfiküste bei Ravello. Die verwendeten Limetten sind eine intensiv aromatische Sorte, haben eine besonders dicke Schale, einen charakteristischen und süßen Geschmack. Die ausgewählten Früchte werden in den frühen Morgenstunden geerntet, geschält und in reinem Alkohol eingelegt. Die weitere Verarbeitung basiert auf jahrhundertealter Tradition und ist ein Familiengeheimnis. Die Rezeptur ist völlig ohne künstliche Zusatzstoffe. - Gerardo [TS10/23]

Mirto Rosso dalla Sardegna

Mirto Rosso ist der klassische, sardische Kräuterlikör und wird aus den Beeren der Myrte gewonnen. Auswahl und Mischung der Zutaten, sowie Zubereitung basieren auf überlieferten Familienrezepturen. Die Farbe ist ein dunkles, bis ins Schwarzrot neigendes Violett, im Duft typisch nach Myrte mit Anklängen an Weihrauch. Am Gaumen aromatisch würzig, kräftig und von angenehmer Süße. - Gerardo

Jannamaro · Amaro Kräuterlikör

Jannamaro ist ein einzigartiger Kräuterlikör, der in den Abruzzen seit 200 Jahren nach einem unveränderten Rezept mit über 30 verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Die Familie Iannamico verwendet nur natürliche Aromen und arbeitet nicht mit Essenzen, Aromen oder Farbstoffen. Dieser Kräuterlikör ist für viele Gelegenheiten geeignet: Natürlich getrunken, die angenehmste Anwendung, nach den Mahlzeiten. Auf Eis, Soda oder mit Seltzer als erfrischendes Getränk. Oder auf Eiscreme, frischen Früchten und Gebäck, um den Geschmack fein hervorzuheben. - Gerardo [TS10/23]

Sambuca al Centerbe Maiella · Anislikör

Die Grundlage von Sambuca ist Anisöl. Es wird in vielen Ländern als Basis für appetitliche Spirituosen verwendet: In Frankreich trinkt man Pastis, in Griechenland Ouzo oder auch Sambuca in Italien. Der Unterschied zu anderem, auch sehr gutem Sambuca ist, dass er mit einem Schuss Centerbe Maiella abgerundet wird. Centerbe Maiella ist ein hochprozentiger Likör aus sogenannten hundert Kräutern, die im abruzzesischen Nationalpark Maiella wachsen. - Gerardo [TS10/23]

Aurantium · Orangen Likör

Ähnlich wie Limoncello wird Aurantium in einem komplexen, mehrstufigen Verfahren hergestellt. Für die Herstellung werden die Aromen und ätherischen Öle aus den Orangenschalen unbehandelter Orangen mit Hilfe von Alkohol gelöst und mit einer Wasser-Zucker-Lösung auf Trinkstärke gebracht. Im ersten, zeitaufwändigen Schritt werden die Orangen geschält - dann werden die Schalen drei bis vier Wochen lang in einer 95-prozentigen Alkohollösung eingeweicht. Nach der Standzeit wird dieser sogenannte Aufguss mit Wasser und Zucker verdünnt und leicht erhitzt. Der Aufguss wird wieder zu den eingeweichten Orangenschalen gegeben und nach einer weiteren Woche gefiltert und abgefüllt. - Gerardo [TS10/23]

Liquore alla Liquirizia · Lakritz Likör

Dieser Lakritzlikör ist eine Explosion von Aromen und Geschmacksrichtungen und hat eine brillante schwarze Farbe. Er wird durch Einlegen von Süßholzwurzeln in Alkohol gewonnen. Es wird empfohlen, ihn gekühlt zu servieren. - Gerardo [TS10/23]

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Mirto di Sindia Liquore di Sardegna

Dieser handwerklich hergestellte Myrtenlikör ist ein echtes Premiumprodukt: Den Unterschied macht der extrem hohe Anteil von Myrtenschalen, satte 400 Gramm, anstatt nur 70 Gramm wie bei günstigeren Produkten. Das Ergebnis ist ein intensiv-aromatischer Edellikör von vielschichtigem Aroma, angenehmer Bitterkeit und langem Nachhall. Alles andere als touristisch! - Gerardo

Amordamaro · Amaro

Der echte Amaro ist ein einzigartiger Kräuterlikör, der seit Jahrhunderten nach traditionellen Rezepten aus zwei Dutzend verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Dabei verwendet die Fattoria Uccelliera nur natürliche Aromen und verzichtet auf Essenzen und Farbstoffe. Dieser Kräuterlikör ist für viele Gelegenheiten geeignet: Natürlich getrunken, die angenehmste Anwendung, nach dem Essen. Auf Eis, frischem Obst und süß, um den Geschmack delikat hervorzuheben. Auch um den Geschmack von Longdrinks und Cocktails zu personalisieren. - Gerardo [TS10/23]

Moscato · Grappa Bianca Collezione

Rund und ausgewogen ist die reinsortige Grappa Moscato: Das aromatische Bouquet erinnert an reife Aprikosen und Pfirisch, unterstrichen von einer leichten Kräuternote. Am Gaumen weich und mildwürzig. - Gerardo

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Moscato Grappa Invecchiata Collezione

Rund und ausgewogen ist die reinsortige Grappa Moscato: Das aromatische Bouquet erinnert an reife Aprikosen und Pfirisch, unterstrichen von einer leichten Kräuternote. Am Gaumen weich und mildwürzig. - Gerardo

Grappa di Chardonnay

Der Duft ist fein, delikat und komplex mit florealen Noten gefolgt von einem Hauch an Kamille. Harmonisch und angenehm weich am Gaumen. Es werden ausschließlich frische Chardonnay Trester destilliert. - Gerardo

Grappa di Teroldego

Komplexer und delikater Duft nach Maulbeeren und Noten von reifen Früchten. Harmonisch, sehr angenehm und lang anhaltend. Bei dieser delikaten Destillation werden nur wenige Trester in den Alambic (Brennhut) gefüllt um zur Gänze deren Duftnoten zu extrahieren. - Gerardo

"Verhalten, sauber, schwache Frucht; fein, recht dicht, nicht sehr fruchtig, angenehm, trocken, recht lang." - Andreas März (MERUM)

Grappa di Pinot Nero

Ausdruckstarke Grappa mit intensivem Aroma nach Waldfrüchten, Himbeeren und Maulbeeren, typisch für Blauburgunder aus dem Trentino. - Gerardo

Grappa di Traminer

Der delikate und aromatische Duft erinnert an Rosenblätter und feine Noten von Geranien und Zitrone. Am Gaumen komplex, facettenreich und langanhaltend. Erscheint anfänglich als leichte Grappa, die aber dem Verkoster reichlich Eindrücke verschaffen wird. - Gerardo

"Intensive Nase, frisch, aromatisch, einladend; kraftvoll, fruchtig, sauber, trocken, strukturiert, lang." - Andreas März (MERUM)

Grappa di Moscato Giallo (Goldmuskateller)

Intensiver und komplexer Duft. Erinnert sehr an die Primäraromen der Traube, gepaart mit leicht würzigen Noten. Intensiv und harmonisch am Gaumen mit einem Abgang nach Goldmuskateller. Sollte eher kühl verkostet werden. - Gerardo

Grappa di Nosiola

Reinsortige Nosiola Grappa from delikatem, florealem Bouquet welches sich bis zu nussigen Duftnoten weiterentwickelt. Komplex, angenehm harmonisch und lang anhaltend. - Gerardo

Acquavite di Mele Cotogne (Quittenbrand)

Die Quitten schließen deren Reifung in der Destillerie ab bevor das Fruchtmus mittels selektionierten Hefen zum gären gebracht wird. Es folgt die klassische Destillation im diskontinuierlichen Alambic-Verfahren. Komplex-angenehmer Duft nach Quitte. Ausgewogen mit langanhaltendem Abgang. - Gerardo

Rosolio Likör aus Fenchel

Dieser hochwertige Fenchel-Likör wird auf der Basis von wildwachsendem Fenchel hergestellt, die Farbtönung des Likörs entspricht dem der Fenchelsaat. Die sogenannte Infusion, also das Extrakt aus dem wilden Fenchel wird mit Hilfe von Alkohol heraus gelöst. Danach wird die Lösung gezuckert und mit Wasser auf Trinkstärke gebracht. - Gerardo

Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

Monpra Grappa Invecchiata

Monpra ist eine besonders geschmeidige Grappa, gebrannt aus den Trestern von Barbera und Nebbiolo d'Alba. Im Duft angenehme Noten von Vanille und Kakao, ausgeprägt mild und harmonisch am Gaumen. - Gerardo

Grappa Invecchiata 3 anni

Hochprozentige Brände aus Chardonnay, Pinot Nero, Müller Thurgau, Traminer und Schiava Trestern reifen für mindestens 3 Jahre im Barrique aus französischer Eiche. Die komplexen Duftnoten weisen sowohl Primär- als auch Tertiäraromen wie Vanille und Kakao auf. Weich mit ausgezeichneter Länge. Am besten in einem großen Glas verkosten. - Gerardo

Acquavite di Albicocche (Aprikosenbrand)

Hergestellt aus Aprikosen die an den Hängen des Vesuvs reifen. Feiner Duft nach Aprikose der sich auch am Gaumen ausbreitet und lange hält. - Gerardo

Acquavite di Mele (Apfelbrand)

Dieser Brand wird aus vollreifen äpfeln aus dem Cembra Tal gewonnen. Der Duft ist fruchtintensiv und betörend, im Geschmack weich und anhaltend. - Gerardo

Rosolio Likör aus Wermuth

Rosolio di Assenzio wird auf der Basis von Absinth hergestellt, daher die Farbtönung des Wermuths. Die sogenannte Infusion, also das Extrakt aus dem Absinth wird mit Hilfe von Alkohol [97%] heraus gelöst. Danach wird die Lösung gezuckert und mit Wasser auf Trinkstärke gebracht. - Gerardo

Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

Rosolio Likör aus Myrte

Rosolio di Foglio di Mirto wird auf der Basis der Fruchtschalen des Myrtenstrauches hergestellt, die Farbtönung entspricht der Frucht. Die sogenannte Infusion, also das Extrakt aus den Myrtenschalen wird mit Hilfe von Alkohol [97%] heraus gelöst. Danach wird die Lösung gezuckert und mit Wasser auf Trinkstärke gebracht. - Gerardo

Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

Acquavite di Pere (Birnenbrand)

Erstklassiger Williams Christ Birnenbrand aus vollreifen Früchten des Trentino. Tiefe Nase nach Frucht und Alkohol. Charaktervoll, mit Fruchttiefe und Eleganz im Geschmack. - Gerardo

Valdavi Grappa di Moscato

Die Grappa Valdavi wird zu 100% aus dem Trester des Moscato d'Asti gewonnen. Dieser Tresterbrand ist äusserst aromatisch im Bouquet. Am Gaumen mild, von bemessener Würze und feiner Geschmeidigkeit. - Gerardo

Barolo Grappa Invecchiata Collezione

Die Grappa Barolo entsteht aus dem Trester des gleichnamigen Weins: Im Duft nach Haselnuß, Lakritze, Tabak und Vanille. Am Gaumen voll und langanhaltend. - Gerardo

Grappa Delmé

Delmé ist eine komplexe Grappa dessen Zusammensetzung von Jahr zu Jahr variiert, damit keine der verwendeten Brände die anderen übertönt. Dieses Destillat entsteht aus allen 8 'grappe di vitigno' des Hauses Pilzer: Chardonnay, Müller Thurgau, Traminer, Pinot Nero, Schiava, Teroldego, Nosiola und Moscato Giallo. Leicht gekühlt im Weinglas schmeckt diese Grappa am besten! - Gerardo

Incontro Grappa da Barbaresco e Barolo

Diese hochwertige Grappa aus dem Traditionshaus Mazzetti wird ausschliesslich aus selektionierten Nebbiolo-Trestern des Barolo und Barbaresco gebrannt. Der 'Incontro' reift 6 Monate in Barriques, was das Destillat harmonisch und ausgeglichen macht. - Gerardo

Bimba Distillato d' Uva

Klares Destillat gebrannt aus Malvasia und Brachetto Trestern: Elegant und harmonisch im Duft, im Geschmack ausgeprägt und mild, mit Noten von Rosen und Waldbeeren. - Gerardo

Grappa Delmè d'or

Die bernsteinfarbene Grappa Delme ist sehr intensiv, mit gut eingebundenen Duftnoten nach Nüssen und Edelholz. Der Name Delmè stammt aus dem Valle di Cembra, wo es üblich ist, einem eingeladenen Freund den besten 'te dago delmè' anzubieten. Dieser Grappa ist eine Mischung aus allen 8 'grappe di vitigno' (Chardonnay, Müller Thurgau, Traminer, Pinot Nero, Schiava, Teroldego, Nosiola, Moscato Giallo). Reifung in Barriques aus französischer Eiche für mehr als 5 Jahre. - Gerardo

Incanto Grappa di Nebbiolo da Barbaresco

Besonders streng selektierte Trester von Nebbiolo Trauben aus der DOC Barbaresco, diskontinuierliches Verfahren in Kupfer-Brennblasen, indirekt mittels Dampf befeuert. Ausgesprochen weicher angenehmer Duft, sehr elegant, durch die lange Lagerung in Barrique äußerst angenehm und weich. - Gerardo

Ed Bepino Grappa di Moscato (Holzkiste)

'Ed Bepino' ist eine reinsortige Grappa di Moscato mit langem Ausbau in Eichenholzfässern. Die Muskatellertrauben stammen dabei auschließlich von kleinen Produzenten aus dem Barolo Gebiet und werden so frisch wie möglich verarbeitet um das einzigartige Aroma zu erhalten. Der Duft dieser Grappa ist sehr charakteristisch und erinnert an die verwendete Traubensorte. Im Geschmack ebenfalls weich, samtig und komplex. - Gerardo

Beinhaltet eine Holzkiste.

Grappa di Barolo Cannubi (Holzkiste)

Diese erstklassige Grappa wird ausschliesslich aus selektionierten Nebbiolo Trestern der renommierten Einzellage Cannubi (unter anderem in Besitz der renommierten Kellerei Fontanafredda) gebrannt: Die dezente Bernsteinfarbe deutet auf den Ausbau im Holzfass hin, in der Nase nach Gewürzkräutern und Tee-Aromen. Am Gaumen intensiv, sauber und langanhaltend. - Gerardo

Beinhaltet eine Holzkiste.

Riserva 18.46 Grappa di Barbera e Dolcetto Invecchiata (Holzkiste)

In der Grappa 18.46 liegt die ganze Passion und Erfahrung der Brennmeister von Mazzetti. Die ausgesprochen strenge Selektion der Trester und die sehr langsame Destillation wird durch lange Lagerung im Holz abgerundet. 18 Monate Lagerung im Barriquefässern aus französischer Eiche sowie in Fässern aus Kastanienholz ergeben die '18' im Namen. Schließlich wurden in den Gewölben von Mazzetti d'Altavilla 46 Fässer auschließlich für diese Grappa reserviert, was den zweiten Teil des Namens erklärt. - Gerardo

Diese Grappa wird zusammen mit einer hochwertigen Holzschatulle geliefert.

Beinhaltet eine Holzkiste.

Grappa di Barolo Riserva Annate 2000 (Holzkiste)

Bei Montanaro werden speziell für diese Grappa verschiedene Jahrgangsbrände ausgewählt und in Holzfässern vereinigt. Die satte Honigfarbe zeigt deutlich die jahrelange Reifung in speziellen Holzfässern. Das Bouquet nach getrockneten Kräutern, Sultaninen und Holznoten lädt zum meditieren ein. Im Geschmack würzig, klar geschnitten und kraftvoll. - Gerardo

Beinhaltet eine Holzkiste.

Segni Grappa Tradizionale Invecchiata (Holzkiste)

Diese gereifte Grappa wird aus verschiedenen Trester piemonteser Rebsorten destilliert und anschließend 60 Monate in Fäßern aus sechs verschiedenen Hölzern gelagert. Eine komplexe, elegante und harmonische Grappa. Im Bouquet markanter Morellenduft begleitet von Maulbeeren, Vanille und aromatischen Kräutern. - Gerardo

Diese Grappa wird zusammen mit einer hochwertigen Holzschatulle geliefert.

Beinhaltet eine Holzkiste.

Tre Soli Tre Grappa di Nebbiolo Invecchiata 2011 (Holzkiste)

'Tre Soli Tre' ist das Ergebnis der sorgfältigen Selektion hochwertiger Nebbiolo Brände, welche acht Jahre in Fässern aus Allier und Troncais-Eiche reiften. Das Aroma dieser edlen Komposition ist vielschichtig und faszinierend, es erinnert an Johannisbeeren, getrocknete Aprikosen, Kakao und Vanille. - Gerardo

Beinhaltet eine Holzkiste.

Magia Distillato da Uva 2009 (Holzkiste)

Ein weiteres Meisterwerk aus dem Hause Berta ist die Riserva 'Magia': Die selektionierten Traubenbrände reifen zehn Jahre in verschiedenen Edelholzfässern bevor daraus dieser komplexe Brand entsteht. Das Aroma ist breitgefächert und erinnert an Orangenschale, Rosinen und Tabak. Trotz ihrer Körperlichkeit ist die Grappa ausgesprochen weich. - Gerardo

Beinhaltet eine Holzkiste.