Segni · Grappa Tradizionale Invecchiata (1er Holzkiste)

  Die Segni Grappa Tradizionale Invecchiata gilt als ein Juwel der Destillerie, dessen besondere Raffinesse in der sequenziellen Reifung in Fässern aus sechs spezifischen Holzarten wie Kirsche, Esche, Kastanie und Robinie liegt. Diese seltene Methode, die weit über den klassischen Ausbau in Eiche hinausgeht, erlaubt es dem Destillat, die spezifischen ätherischen Öle und Farbstoffe jedes einzelnen Holzes aufzunehmen, was zu einer unvergleichlichen, fast öligen Konsistenz und einer tiefen Bernsteinfarbe führt.

Durch diese alchemistische Verwandlung entstehen am Gaumen faszinierende balsamische Noten und ein Hauch von exotischen Gewürzen, die diesen Brand zu einem idealen „Meditations-Grappa“ und einem perfekten Begleiter für dunkle Schokolade oder eine hochwertige Zigarre machen. Die lange Geduld während der fünfjährigen Ruhephase eliminiert jegliche alkoholische Schärfe und hinterlässt stattdessen ein warmes, unendlich langes Finale, das die handwerkliche Perfektion dieses streng limitierten Tropfens unterstreicht. - Gerardo [TS10/26]