Rotwein | 15-20 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
11-15 € (14,67-20 €/L) 20-25 € (26,67-33,33 €/L)
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Palanca · Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2021Tommasi, Venetien
Der Valpolicella Ripasso Palanca überzeugt mit einer tief rubinroten Farbe und zarten violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische und Intensität unterstreichen. Das großzügige Bouquet begeistert mit verführerischen Noten von reifen Früchten, ergänzt durch angenehme Nuancen von Gewürzen und Kräutern, die dem Wein eine besondere Vielschichtigkeit...
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Cannonau di Sardegna DOC 2023 (Bio)Antonella Corda, Sardinien
Der Cannonau di Sardegna von Antonella Corda ist ein eleganter Ausdruck der bekanntesten roten Rebsorte Sardiniens. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von floralen Noten wie Rosenblüten und einer feinen Würze von weißem Pfeffer. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Wein Tiefe und Charakter, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Der Ausbau bewahrt die Frische der Frucht und lässt gleichzeitig Raum für...
€ 16,95 = 22,60 €/L
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Rosso di Montalcino DOC 2022Casisano, Toskana
Der Rosso di Montalcino von Casisano präsentiert sich im Glas mit einer klaren, intensiven rubinroten Farbe, die bereits auf seine Eleganz und Tiefe hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus blumigen Aromen, das von fruchtigen Noten reifer Pflaumen und roter Beeren ergänzt wird. Feine Gewürznuancen verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität und machen den Wein zu einem besonderen...
€ 19,95 € 18,99 = 25,32 €/L
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Sito dell'Ulmo · Merlot Sicilia Menfi DOC 2020Planeta, Sizilien
Der Sito del Ulmo Merlot präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit leuchtend hellroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und zarten Noten von kandierten Veilchen. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein eine sinnliche Tiefe und einen eleganten ersten...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Senes · Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2022Argiolas, Sardinien
Der Senes Cannonau di Sardegna Riserva ehrt den Gründungsgedanken von Antonio Argiolas und das Vermächtnis jahrzehntelanger Tradition, während zugleich die Reife dieses tief rubinroten Cannonaus gefeiert wird. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, verfeinert durch süße Gewürze und eine dezente Rauchnote, die dem Wein eine komplexe Tiefe...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Is Solinas · Carignano del Sulcis Riserva DOC 2021Argiolas, Sardinien
In tiefem, fast undurchdringlichem Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der Is Solinas als beeindruckender Ausdruck der Rebsorte Carignano del Sulcis. Das Bouquet ist komplex und intensiv, geprägt von dunkler Frucht, würzigen Kräutern und einem Hauch Leder, die zusammen eine faszinierende Tiefe und Vielschichtigkeit...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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La Caduta · Rosso di Montalcino DOCG 2022Caparzo, Toskana
La Caduta ist ein besonderer Weinberg im Süden von Montalcino, der sich über 7,5 Hektar erstreckt und durch seine günstige Lage und Bodenbeschaffenheit ideale Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Caparzo hat sich bewusst dazu entschieden, einen Teil dieses Weinbergs exklusiv für die Erzeugung eines Cru Rosso di Montalcino zu nutzen - ein mutiger Schritt, der sich in der außergewöhnlichen Qualität des Weins...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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11-15 € (14,67-20 €/L) 20-25 € (26,67-33,33 €/L)