Rotwein | 15-20 Euro

Die sorgfältige Herstellung dieses Weins beginnt mit der manuellen Lese in kleinen 14-kg-Kisten, gefolgt von einer strengen Selektion am Sortiertisch und dem Entbeeren. Die Gärung erfolgt über sieben Tage bei kontrollierten 25 °C im Stahltank, wobei regelmäßiges Umpumpen für eine optimale Extraktion der Inhaltsstoffe sorgt, bevor auch die malolaktische Gärung im Stahl vollzogen wird. Seinen finalen Schliff erhält der Wein durch eine zwölfmonatige Reifung in...

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Der Nebbiolo Bric del Baio verkörpert höchste Typizität und stammt aus ausgewählten Trauben der eigenen Lagen von Ca' del Baio. Als stilistisches Bindeglied zwischen den verschiedenen Nebbiolo-Parzellen des Weinguts vereint er die Charakteristika seiner Herkunft in einer harmonischen...

Der Valpolicella Ripasso Superiore Tenuta Missoj beeindruckt sofort mit seiner intensiven rubinroten Farbe, die von leicht violetten Reflexen durchzogen ist. Sein zartes, ätherisches Bouquet vereint würzige Aromen, die sich perfekt mit fruchtigen Noten von Marmelade, Schwarzkirsche und Pflaume verbinden. Diese harmonische Mischung entfaltet sich auf angenehme Weise und verleiht dem Wein eine verführerische...

Der Gschleier Vernatsch Alte Reben entstammt einer der renommiertesten Lagen Südtirols, in der die Rebstöcke ein stolzes Alter von 80 bis 110 Jahren erreichen. Diese tief verwurzelten Reben verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Im Glas zeigt sich der Gschleier als eleganter, ausdrucksstarker Vernatsch mit feinfruchtigen Tanninen, die den Gaumen seidig umspielen. Seine feine Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur macht ihn zu einem authentischen...

Der Irilai aus der Cantina Oliena ist ein außergewöhnlicher Cannonau, der die Herkunftsbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC Classico trägt und ausschließlich aus den besten Trauben der Provinzen Ogliastra und Nuoro hergestellt wird. Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift dieser elegante Wein für mindestens zwei Jahre, davon zwölf Monate in Holzfässern, um seine einzigartige Struktur und Aromatik zu...

Der Marjun Blauburgunder offenbart sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einer feinen, kühlen Eleganz, die vom ersten Eindruck an begeistert. In der Nase entfalten sich reife Noten von Waldbeeren, saftiger Pflaume und dunkler Kirsche, begleitet von einem Hauch wilder Kräuter und subtilen Anklängen von feiner Würze. Dieser Blauburgunder schöpft seine Ausdruckskraft aus der besonderen Herkunft: Die Reben wurzeln in kalkhaltigem Boden auf einem Hügel, dessen...

Der Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Fonte Cupa ist das Aushängeschild von Camillo Montori und ein beeindruckender Vertreter der renommierten DOCG Colline Teramane. Bereits im Glas begeistert er mit seiner tiefen, konzentrierten rubinroten Farbe, die seine Dichte und Reife ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von subtilen Anklängen an Unterholz, Gewürze und feine Vanille, die dem Wein zusätzliche...

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt aus der Praedium-Linie der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas mit tiefdunkler, fast undurchdringlicher Farbe, die seine Konzentration und Dichte bereits visuell erahnen lässt. Das Bukett ist intensiv und komplex: reife Cassis, dunkle Waldbeeren und feine Röstaromen, die an Zigarrenkiste und edles Holz erinnern, zeichnen diesen charakterstarken Wein...

Der Primitivo Barone Pazzo entstammt über 60 Jahre alten, als traditionelle Buschreben kultivierten Rebstöcken - ein Erbe, das ihm Tiefe und Authentizität verleiht. Nach elf Monaten Reife in Barriques und weiterer Flaschenlagerung präsentiert sich der Wein in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Waldbeeren, begleitet von feinen, würzigen Noten, das bereits auf seine kraftvolle Struktur...

Der Negroamaro Lago della Pergola zeigt sich in einem tiefen Dunkelrot mit violetten Reflexen und verströmt ein intensives, vielschichtiges Bouquet. Aromen von roten Früchten, Brombeeren und reifen Pflaumen verbinden sich harmonisch mit feinen Röstaromen von Eichenholz, die dem Wein zusätzliche Eleganz und Tiefe verleihen. Die Auswahl bester Negroamaro Trauben sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtfülle, Würze und...

Dieser außergewöhnliche Barbera stammt aus der renommierten Lage Cannubi Muscatel, deren Rebstöcke bis ins Jahr 1942 zurückreichen und Trauben von außergewöhnlicher Qualität liefern. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit dunklem, fast undurchdringlichem Kern. In der Nase entfaltet sich die sortentypische Aromatik: üppige Noten von Schwarzkirsche und Brombeere treffen auf feine Anklänge von Wiesenkräutern und eine dezente Würze,...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Il Sogno ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der durch seine intensive, fast undurchdringliche Farbe besticht, die von lebhaften violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet offenbart tiefgründige Aromen von saftigen Sauerkirschen, die sich mit einer würzigen, rauchigen Komplexität vereinen, die an Tabak und feine Vanilleschoten erinnert. Diese aromatische Tiefe verleiht dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit, die ihn sofort interessant und einladend...

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Der Magno Megonio beeindruckt mit intensiven Aromen von Tabak und dunklen Beeren, ergänzt durch Nuancen von Vanille, feinen roten Früchten und würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, schwer und gleichzeitig samtig, mit einer üppigen Fülle von Beeren, Tabak, Holznoten und subtilen Laubtönen. Das Tannin ist weich eingebunden und verschmilzt harmonisch mit einer feinen Fruchtsüße, was ihm eine kaum wahrnehmbare, seidige Struktur...

Der Südtiroler Merlot Levad präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, was ihm eine gewisse Tiefe und Raffinesse verleiht. Diese Aromen machen ihn zu einem faszinierenden und vielschichtigen...

Der Südtiroler Cabernet Lafot zeigt sich mit einer intensiven, tief rubinroten Farbe, die schon beim Anblick seine kraftvolle Struktur erahnen lässt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren, Heidelbeeren und saftigen Kirschen, ergänzt durch feine balsamische Nuancen, die ihm zusätzliche Tiefe...

Campo Sireso ist eine faszinierende Cuvée, die gekonnt die Kraft und Eleganz internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon mit dem unverwechselbaren Charakter der venetischen Trauben Corvina, Molinara und Rondinella verbindet. Diese harmonische Verbindung schenkt dem Wein eine feine Balance aus intensiver Würze und fruchtiger Frische, wodurch er eine dezente regionale Identität erhält. Im Glas zeigt sich Campo Sireso in einem tiefen Rubin- bis Granatrot,...

Campo Sireso ist eine faszinierende Cuvée, die gekonnt die Kraft und Eleganz internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon mit dem unverwechselbaren Charakter der venetischen Trauben Corvina, Molinara und Rondinella verbindet. Diese harmonische Verbindung schenkt dem Wein eine feine Balance aus intensiver Würze und fruchtiger Frische, wodurch er eine dezente regionale Identität erhält. Im Glas zeigt sich Campo Sireso in einem tiefen Rubin- bis Granatrot,...

Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...

Der Blauburgunder Riserva St. Daniel der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas in einem klaren, mittleren Granatrot und entfaltet ein typisches Pinot-Noir-Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von würziger Eleganz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Lagen, in denen das Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und sorgfältiger Arbeit im Weinberg optimale Voraussetzungen für einen charaktervollen Pinot Noir...

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt aus der Praedium-Linie der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas mit tiefdunkler, fast undurchdringlicher Farbe, die seine Konzentration und Dichte bereits visuell erahnen lässt. Das Bukett ist intensiv und komplex: reife Cassis, dunkle Waldbeeren und feine Röstaromen, die an Zigarrenkiste und edles Holz erinnern, zeichnen diesen charakterstarken Wein...

Der Lagrein Riserva Mantsch fasziniert bereits im Glas mit einem dunklen Granatrot und violetten Reflexen - ein kraftvoller erster Eindruck, der sich in der Nase fortsetzt. Das vielschichtige Bouquet vereint intensive Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen mit feinen floralen und würzigen Noten wie Veilchen, Zimt und Vanille. Die Trauben stammen aus dem Grieser Schwemmlandboden, dessen Zusammensetzung aus Kies, Lehm und Porphyrsand dem Wein Struktur, Tiefe und eine sanfte, fast seidige...

Die Cabernet Riserva Graf von Meran stammt aus den Lagen rund um Labers bei Meran, wo die Rebstöcke auf gut durchlüfteten Böden und unter optimaler Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen finden. Der Wein zeigt sich im Glas mit einem tiefdunklen Rubinrot und begeistert in der Nase mit intensiven, vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Wildkirschen, einem Hauch Lakritze und edlen Anklängen von Leder und Gewürzen. Diese feine Kombination verleiht dem Bouquet...

Der Vinschgauer Blauburgunder leuchtet im Glas in einem klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen und verführt die Nase mit einem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Bouquet. Noten von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit feinen würzigen Nuancen, die an Unterholz und etwas Pfeffer erinnern. Der Vinschgau als kühles, hoch gelegenes Anbaugebiet verleiht diesem Pinot Noir seine Präzision, Eleganz und klare...

Der Etna Rosso präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot und lässt bereits optisch seine Eleganz erahnen. In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bouquet aus eingelegten roten Beeren, zarten Rosenblättern und subtilen Anklängen orientalischer Gewürze. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein Tiefe und verweist auf seinen vulkanischen Ursprung an den Hängen des...

Burdese ist eine beeindruckende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc - eine Hommage an die großen Bordeaux-Weine, interpretiert mit der Kraft und Sonne Siziliens. Im Glas zeigt er sich in dichtem, konzentriertem Rubinrot, während das komplexe Bouquet Aromen von reifen roten Früchten, Weichselkirschen, Kakao und einem feinen mineralischen Unterton...

Ein charaktervoller Wein, der die Einzigartigkeit des Ätna-Terroirs auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet verführt mit eleganten Aromen von eingelegten roten Beeren, zarten Rosenblättern und einem Hauch orientalischer Gewürze, die eine faszinierende Komplexität...