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Rotweine 55-60 Euro

Rotweine 55-60 Euro

Ausschließlich aus blauen Weintrauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Dabei unterscheidet sich der Rotwein nicht nur durch die verwendeten Traubensorten, sondern auch durch den Herstellungsprozess. Der gepresste, zunächst mehr farblose Saft der Weinbeeren unterliegt während der Maische einer alkoholischen Gärung, welche unter anderem die roten Farbpigmente herauslöst. Bei kurzer Einmaischung entstehen Rotweine mit fruchtigem Charakter, welche eher Jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Maischegärung wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglichen den Ausbau eines großen Lagerweins. - Gerardo



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I Sodi di S. Niccolo IGT 2016

I Sodi di S. Niccolo IGT 2016


Castellare di Castellina, Toskana

'I Sodi di San Niccolo' - das Flaggschiff von Castellare di Castellina - stammt aus der Einzellage um die Kirche San Niccolo: Dieser fast reinsortige Sangioveto (Sangiovese) wird mit etwas Malvasia Nera ergänzt, beide von knapp 30 Jahre alte Rebstöcken. Die Farbe ist ein intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Im Duft fruchtig nach Waldbeeren, unterstrichen von etwas Vanille. Dieser Wein erreichte zweimal die Top-100 Wine Specator und erhielt zudem die begehrte Auszeichnung mit 3-Gläsern im Weinführer Gambero Rosso.

Karge Böden sind eine Grundvoraussetzung für hochwertige Weine. Deswegen sind die Lagen in denen der Rebstock um Wasser und Nahrung kämpfen muss, am begehrtesten für toskanische Winzer. Die 'i sodi' genannten Lagen stehen ganz im Gegensatz zu den 'campi', den Feldern. Auf den 'sodi' wachsen die dichtesten und raffiniertesten Weine. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Bestand: 1

 € 55,50 74,00 €/L
   

Amarone della Valpolicella DOC 2016

Amarone della Valpolicella DOC 2016


Marion, Venetien

Der Amarone aus der Kleinstproduktion von Stefano Campedelli ist ein Meisterwerk handwerklicher Weinbaukunst: Im Glas undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Der Duft erinnert an reife Waldfrüchte, Sternanis, Lakritze und etwas Graphit. Am Gaumen balsamisch, von weicher Textur und samtigen Tanninen. - Gerardo

'Intensives und kraftvolles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Edle vegetale Würzenoten in der Nase, weißer Pfeffer, hat im Nachhall was von Zigarrenkiste. Am Gaumen sehr filigran und salzig, wunderbare Eleganz, straff und dicht gewoben, kräftiger Nachdruck am Gaumen gibt diesem Amarone sein gewisses Etwas, sehr gutes Lagerungspotenzial.' - Falstaff

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 16 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 56,90 75,87 €/L
   

Lafòa Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Lafòa Cabernet-Sauvignon DOC 2017


Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon 'Lafòa' ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen und geniesst internationale Bekanntheit: Dieser aus der Familienlage von Luis Raifer stammende Rotwein wird Jahr für Jahr mit viel Fingerspitzengefühl in Weinberg und Weinkeller hergestellt. Tiefe, violett-rote Farbe sowie aromatisches Bouquet von Johannis- und Brombeeren. Unterlegt von Wildkräutern und feinen Holznoten. Am Gaumen sind die griffigen Gerbstoffe spürbar, welche dem Wein ein stabiles Rückgrat verleihen. - Gerardo

· Limitiert auf maximal 6 Flaschen pro Bestellung

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 13,5% Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Bestand: 17

 € 59,95 79,93 €/L
   

Orgno Merlot IGT 2012
Orgno Merlot IGT 2012

Fasoli Gino, Venetien

Die Merlot Rebstöcke wurden 1978 im Orgno Weinberg gepflanzt und erst über zehn Jahre später im gleichnamigen Wein verwendet. Dieses Mindestalter der Reben garantiert qualitativ hochwertiges Produkt: Intensiv rubinrote Farbe im Glas, im Duft Noten nach reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und Lakritz. Am Gaumen von reichhaltiger und ausgewogener Struktur, einhüllend und kräftig. - Gerardo

Dieser Wein aus der Prestige Linie der Gebrüder Fasoli ist das Resultat der jahrzehntelangen Erforschung des Valpolicella Terroirs. Die Auswahl der geeigneten Weinberge und deren Exposition, dass Verständnis um das Mikroklima sowie das extrem limitierte Traubenmaterial ermöglichen einen wirklich grossen Wein. Dieser Wein wurde absichtlich als IGT klassifiziert da Trauben und Ausbau nicht den DOC Regelwerk entsprechen wollen.

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 17 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 59,95 79,93 €/L
   

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