Das italienische Weindepot
 
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Rotwein | 55-60 Euro

Rotwein | 55-60 Euro

Ausschließlich aus blauen Weintrauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Dabei unterscheidet sich der Rotwein nicht nur durch die verwendeten Traubensorten, sondern auch durch den Herstellungsprozess. Der gepresste, zunächst mehr farblose Saft der Weinbeeren unterliegt während der Maische einer alkoholischen Gärung, welche unter anderem die roten Farbpigmente herauslöst. Bei kurzer Einmaischung entstehen Rotweine mit fruchtigem Charakter, welche eher Jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Maischegärung wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglichen den Ausbau eines großen Lagerweins. - Gerardo



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´Paessagio Inatteso´ Brunello di Montalcino DOCG 2016

Paessagio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG 2016


Camigliano, Toskana

Paesaggio Inatteso ist wohl der bekannteste Brunello von Camigliano: Ein großer, toskanischer Rotwein von rubinroter Farbe und imposanter Struktur. Im Duft nach reifen roten Früchten, am Gaumen saftig und druckvoll. - Gerardo

'Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase leichter Erdbeerhauch, dann nach reifen Kirschen und Waldbeeren, zeigt Nuancen vom Granatapfel und getrocknetem Rosenblatt. Am Gaumen saftig und klar, spannt sich in vielen Schichten auf, schöne rote Frucht, mit Nachdruck.' - Falstaff

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Amarone della Valpolicella DOC 2016

Amarone della Valpolicella DOC 2016


Marion, Venetien

Der Amarone von Stefano Campedelli ist ein Meisterwerk handwerklicher Weinbaukunst: Im Glas undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Der Duft erinnert an reife Waldfrüchte, Sternanis, Lakritze und etwas Graphit. Am Gaumen balsamisch, von weicher Textur und samtigen Tanninen. - Gerardo

'Intensives und kraftvolles Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Edle vegetale Würzenoten in der Nase, weißer Pfeffer, hat im Nachhall was von Zigarrenkiste. Am Gaumen sehr filigran und salzig, wunderbare Eleganz, straff und dicht gewoben, kräftiger Nachdruck am Gaumen gibt diesem Amarone sein gewisses Etwas, sehr gutes Lagerungspotenzial.' - Falstaff

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 € 56,90 75,87 €/L
   

Brunello di Montalcino IGT 2020

Brunello di Montalcino IGT 2020


Fuligni, Toskana

- Gerardo

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´Lafòa´ Cabernet-Sauvignon DOC 2017
Lafòa Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon 'Lafòa' ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen und geniesst internationale Bekanntheit: Dieser aus der Familienlage von Luis Raifer stammende Rotwein wird Jahr für Jahr mit viel Fingerspitzengefühl in Weinberg und Weinkeller hergestellt. Tiefe, violett-rote Farbe sowie aromatisches Bouquet von Johannis- und Brombeeren. Unterlegt von Wildkräutern und feinen Holznoten. Am Gaumen sind die griffigen Gerbstoffe spürbar, welche dem Wein ein stabiles Rückgrat verleihen. - Gerardo

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Orgno Merlot IGT 2012
Orgno Merlot IGT 2012

Fasoli Gino, Venetien

Die Merlot Rebstöcke wurden 1978 im Orgno Weinberg gepflanzt und erst über zehn Jahre später im gleichnamigen Wein verwendet. Dieses Mindestalter der Reben garantiert qualitativ hochwertiges Produkt: Intensiv rubinrote Farbe im Glas, im Duft Noten nach reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und Lakritz. Am Gaumen von reichhaltiger und ausgewogener Struktur, einhüllend und kräftig. - Gerardo

Dieser Wein aus der Prestige Linie der Gebrüder Fasoli ist das Resultat der jahrzehntelangen Erforschung des Valpolicella Terroirs. Die Auswahl der geeigneten Weinberge und deren Exposition, dass Verständnis um das Mikroklima sowie das extrem limitierte Traubenmaterial ermöglichen einen wirklich großen Wein. Dieser Wein wurde absichtlich als IGT klassifiziert da Trauben und Ausbau nicht den DOC Regelwerk entsprechen wollen.

   0,75-L 17,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

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´Marta Galli´ Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011
Marta Galli Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011

Le Ragose, Venetien

Hochwertiger und in Kleinstauflage produzierter Amarone aus stark selektionierten Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara. Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen im Glas. Im Duft nach Gewürzen, Kirschkonfitüre, Mandeln und etwas Taba. Am Gaumen intensiv und anhaltend komplex, dabei weich und samtig, von großer Struktur und Harmonie. - Gerardo

'Das schönste Geschenk zum 40-jährigen Geburtstag der Kellerei Le Ragose haben sich Paolo und Marco Galli selbst gemacht: Ihre Achtung und Beachtung von hiesigen Traditionen sind in jeder ihrer Flaschen spürbar, so wie es die Vision ihrer Eltern vorsieht. Unter Aufbietung all ihrer Widerstandskraft verwehrten sie den Muskeprotzen und und Konzentrationsbolzen den Zutritt zu ihrem Weinlager, Frucht und Frische sollten ihre Gewächse spenden.' - Gambero Rosso

'Intensives, konzentriertes Rubinrot. Würzige Nase nach dunkler Schokolade und etwas Sternanis, unterlegt von feinen Noten nach Trüffel. Am Gaumen sofort zugänglich, öffnet sich auf filigranen Würzenoten, cremiger Schmelz, sehr lange, endet im Finale mit festem Druck.' - Falstaff

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´Lafòa´ Cabernet-Sauvignon DOC 2018
Lafòa Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon 'Lafòa' ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen und geniesst internationale Bekanntheit: Dieser aus der Familienlage von Luis Raifer stammende Rotwein wird Jahr für Jahr mit viel Fingerspitzengefühl in Weinberg und Weinkeller hergestellt. Tiefe, violett-rote Farbe sowie aromatisches Bouquet von Johannis- und Brombeeren. Unterlegt von Wildkräutern und feinen Holznoten. Am Gaumen sind die griffigen Gerbstoffe spürbar, welche dem Wein ein stabiles Rückgrat verleihen. - Gerardo

'...sichert sich der Lafòa mit einem Aromawirbel aus reifer Frucht, Grafit, Gewürzen und zarten Rauchnoten, dem er im Mund einen dichten, mineralischen Geschmack folgen lässt. Noch tritt er als spröder Jungspund mit festen, kraftvollen Tanninen auf, bewegt sich dabei aber stets auf einem Parkett aus Eleganz und Ausgewogenheit.' - Gambero Rosso

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