Umfang: 5 Minuten | Podcast anhören: ()
Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (Bio)
Badia a Coltibuono, Toskana
€ 24,95 = 33,27 €/L
Die Chianti Classico Riserva von Badia a Coltibuono präsentiert sich mit außergewöhnlicher Eleganz und aromatischer Tiefe. In der Nase entfaltet sie ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Sauerkirschen und dezenten Noten von warmen Gewürzen - eine raffinierte Komposition, die bereits ihre Klasse ankündigt.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, getragen von einer ausgeprägten Tanninstruktur, die ihm sowohl Tiefe als auch hervorragendes Reifepotenzial verleiht. Die traditionelle Stilistik des Hauses ist klar erkennbar: ein harmonisch balancierter, klassischer Chianti Classico Riserva, der hervorragend mit würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse harmoniert. - Gerardo [TS10/19]
"Feinwürzige Nase mit Noten von Waldfrüchten und Karamell; im Mund kernig, füllig, fest, die Gerbstoffe und die Säure gut eingebunden, endet mit einem leckeren Kirschconfitfinale. Elegante Riserva, die noch reifen kann." - Vinum
"Leder, abklingende Kirsche, Gewürze, holzige und eiserne Noten heben diesen Rotwein hervor. Ausgewogen und solide gebaut, im traditionellen Stil, mit einem langen, dicht strukturierten Nachgeschmack. Er befindet sich noch im Aufschwung und dürfte seinen Höhepunkt in den nächsten drei bis fünf Jahren erreichen. 1.750 Kisten hergestellt." - Wine Spectator
Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.
Zertifiziertes Bio-Produkt.
| 0,75-L | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | enthält Sulfite | 14,5 % Vol. | auf Lager |
© www.coltibuono.com Der Chianti Classico Riserva wird ausschließlich aus autochthonen Rebsorten hergestellt und nur in den besten Jahrgängen produziert. Dieser Wein ist bei Kennern beliebt und gilt als Inbegriff seines Herkunftsgebiets. Seine lange Tradition wird durch die historische Sammlung belegt, die in den Kellern der Abtei aufbewahrt wird.
Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer mindestens dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen sowie einer regelmäßigen Follatura (Unterstoßen des Tresterhuts). Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in Fässern aus französischer und österreichischer Eiche, gefolgt von einer viermonatigen Reifung in der Flasche.
Der Wein zeigt ein intensives rubinrotes Farbspiel. In der Nase entfalten sich elegante balsamische Noten, die sich mit Aromen von Blütenblättern, eingelegten Kirschen, Lakritz und Schokolade vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich warm, dabei jedoch ausgesprochen angenehm, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen seiner bemerkenswerten Frische und einem vollen, großzügigen Körper. - Gerardo [TS10/19]
Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer mindestens dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen sowie einer regelmäßigen Follatura (Unterstoßen des Tresterhuts). Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in Fässern aus französischer und österreichischer Eiche, gefolgt von einer viermonatigen Reifung in der Flasche.
Der Wein zeigt ein intensives rubinrotes Farbspiel. In der Nase entfalten sich elegante balsamische Noten, die sich mit Aromen von Blütenblättern, eingelegten Kirschen, Lakritz und Schokolade vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich warm, dabei jedoch ausgesprochen angenehm, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen seiner bemerkenswerten Frische und einem vollen, großzügigen Körper. - Gerardo [TS10/19]
| Produktbezeichnung | Chianti Classico Riserva DOCG 2018, Badia a Coltibuono, Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Toskana / Siena / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Badia a Coltibuono, Localita Badia a Coltibuono, I-53013 Giaole in Chianti (Toskana) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 14,5 % Vol. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebsorte(n) | 90% Sangiovese, 10% Canaiolo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausbau | Edelstahltank, 24 Monate großes Holzfass, 4 Monate Flaschenreife | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerpotenzial | 2030+ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Verschlussart | Kork | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Speiseempfehlung | Fleisch vom Grill & Wild | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ÖKO-Kontrollnummer | IT-BIO-006 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | 2018 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Rotwein trocken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 0,75-L Flasche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene | Enthält Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 ml enthalten durchschnittlich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält geringfügige Mengen von | Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert | * kJ (* kcal) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutatenverzeichnis | Weintrauben | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stabilisatoren | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Antioxidantien | ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Sulfite | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Badia A Coltibuono | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gründungsjahr | 1057 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eigentümer | Familie Stucchi Prinetti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önologe | Roberto Stucchi-Prinetti & Maurizio Castelli | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahresproduktion (Fl.) | 950.000 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rebfläche (Hektar) | Ca. 60 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Traubenzukauf | Ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bewirtschaftung | Naturnaher Anbau | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gambero Rosso | 2/3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I Vini Di Veronelli | 3/3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Luca Maroni | 82/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wine Enthusiast | 94/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Duemilavini | 4/5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Guide D L'Espresso | 5/5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vinibuoni | 4/5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Guide Ai Vini Bio | Krone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Robert Parker | 91/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Decanter | 18/20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Falstaff | 91/100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Geschmacksrichtung | Trocken, Erdig, Tanninbetont, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bio | Zertifiziertes Bio-Produkt. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jahrgang | Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
