Frassitelli · Ischia Biancolella DOC 2020

  Der Frassitelli Ischia Biancolella von Casa d' Ambra fängt im Glas mit einem hellen Strohgelb und feinen grünlichen Reflexen an, ein Farbkleid, das sofort das vulkanische Terroir und die sonnige Inselherkunft verrät. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten wie Banane und Ananas, ergänzt durch eine dezente, salzige Mineralität und subtile Kräuter- und Meeresnoten — ein Duftbild, das sowohl die Wärme der Sonne als auch die salzige Brise der Meeresluft am Rand der Ischia-Weinberge evoziert.

Am Gaumen zeigt sich der Frassitelli elegant und lebendig, mit einer klaren, saftigen Frucht, einer angenehmen Säurestruktur und einer bemerkenswerten Mineralität, die dem Wein Tiefgang und Spannung verleiht. Die Textur wirkt geschmeidig, der Nachhall lang und von feiner Salzigkeit und Mandelnoten begleitet — ein stilvoller Weißwein, der das vulkanische Erbe der Insel, ihre steilen, terrassierten Hänge und jahrhundertealten Weinbautraditionen innewohnen lässt. Eine besondere Bedeutung kommt dabei der autochthonen Rebsorte Biancolella zu, die fast ausschließlich auf Inseln wie Ischia gedeiht und in der „Tenuta Frassitelli“ ihre reinste Form findet — ein Symbol für die Weinbautradition und das unverwechselbare Terroir der Region. - Gerardo [TS10/21]