Mille e una Notte · Contessa Entellina DOC 2018

  Der Mille e Una Notte von Donnafugata ist eine imposante Hommage an die sizilianische Eleganz: Ursprünglich aus der Kombination der heimischen Sorte Nero d’Avola mit ausgewählten internationalen Rebsorten wie Petit Verdot und Syrah geschaffen, entstammt er den Kalk‑ und Tonböden der Hügellagen um Contessa Entellina im Südwesten Siziliens. Die Trauben werden handverlesen, einer rigorosen Selektion auf einem Rütteltisch unterzogen und nach Maischegärung schonend in neuen französischen Barriques ausgebaut, bevor eine längere Flaschenreife folgt - ein Herstellungsweg, der Tiefe, Struktur und Herkunft klar hervorhebt.

Im Glas offenbart Mille e Una Notte ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen - ein visuelles Statement seiner Konzentration. Das Bouquet begeistert mit vielschichtigen Aromen von schwarzen Maulbeeren, Pflaumen, begleitet von würzigen Noten schwarzer Pfeffer und Lakritz sowie feinen Anklängen von Minze und Kakao‑Bohnen - ein komplexes Zusammenspiel von Frucht, Gewürz und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtigen, gut gereiften Tanninen, dichter Struktur und langem, eleganten Nachklang - Ausdruck eines Weins für besondere Genussmomente, sei es in Begleitung kräftig gewürzter Fleischgerichte oder einfach als ruhiger Moment im Glas. - Gerardo [TS10/19]