Leuchtenberg · Kalterersee Classico Superiore DOC 2023

  Der „Leuchtenberg“ Kalterersee Classico Superiore von der Kellerei Kaltern ist ein Rotwein, der die Tradition und Eleganz der Südtiroler Weinbaukunst verkörpert. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Vernatsch, die in dieser Region auch als Schiava bekannt ist, gedeihen die Trauben in den historischen Weinbergen rund um den Kalterer See. Diese Weinberge zeichnen sich durch ihre warmen Mikroklimata und die mineralreichen Böden aus, die ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten. Nach der Lese erfolgt eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die typischen Aromen und die Frische der Vernatsch-Traube zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der „Leuchtenberg“ Kalterersee Classico Superiore in einem leuchtenden Kirschrot. Das Bouquet entfaltet zarte florale Noten von Veilchen, begleitet von Aromen roter Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die dem Wein eine charmante Fruchtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und voll, mit einem runden, weichen Abgang, der von einer dezenten Bittermandelnote begleitet wird. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu traditionellen Südtiroler Gerichten wie Speck, Wurst, Geflügel oder mildem Käse und eignet sich auch ideal als Aperitif. Mit seiner frischen und lebendigen Art ist der „Leuchtenberg“ ein Paradebeispiel für die Qualität und Vielfalt der Südtiroler Weine. - Gerardo [TS10/24]