Tal 1908 · Cuvée Rosso DOC 2021

  Der Rotwein TAL 1908 Cuvée Rosso der Kellerei Bozen ist eine Hommage an Jahrgang und Herkunft: Der Name verweist auf das Gründungsjahr der damaligen Kellerei Gries im Jahr 1908 und würdigt damit die Tradition und das Bestreben, in herausragender Qualität zu arbeiten. Die Trauben stammen aus den bestens ausgewählten Lagen von Gries und Moritzing, auf Schwemmböden über vulkanischem Porphyruntergrund, was dem Terroir eine markante mineralische Tiefe verleiht. Die Cuvée, bestehend aus dominierendem Lagrein sowie Cabernet und Merlot, wurde mit viel Sorgfalt vinifiziert: zunächst reifte sie im kleinen französischen Barrique, anschließend im Betonfass — eine Assemblage von Technik und Tradition, die Kraft und Finesse verbindet.

Im Glas zeigt der TAL 1908 ein tiefes Granatrot mit purpurnen Reflexen, das bereits visuell davon kündigt, wie vielschichtig dieser Wein sein möchte. In der Nase entfaltet sich eine Symphonie reifer Wald- und Beerenfrüchte - Himbeere, Johannisbeere, Brombeere - begleitet von dezenten Gewürznoten wie Pfeffer und Nelke, sowie Anklängen von Kakao, Graphit und Lakritze, die dem Wein Charakter und Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und elegant: eine weiche Struktur, getragen von mineralischer Frische und zurückhaltender Säure, führt zu einem Abgang von diskreter Opulenz. Dieser Wein will nicht laut sein, sondern mit Ausgewogenheit und Stil überzeugen. - Gerardo [TS10/22]