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'Loam' Cabernet-Merlot Riserva DOC 2016


Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

'Loam' Cabernet-Merlot Riserva DOC 2016
Der Loam ist ein Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden. - Gerardo

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 14 % Vol. | Enthält Sulfite.

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'Loam' Cabernet-Merlot Riserva DOC 2016 von Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen)

Die Kellereigenossenschaft in Tramin wurde 1898 durch den Wiener Abgeordneten Pfarrer Schrott gegründet und entging während des zweiten Weltkrieges nur um Haaresbreite ihrer Auflösung. Im Jahr 1971 fusionierte die Kellerei mit der Genossenschaft Neumarkt. Nachdem ein Bergrutsch in Tramin die Kellerei nahezu vollständig zerstört hatte, gab der Neuaufbau eine Gelegenheit, modernste Einrichtungen zur Traubenverarbeitung und eine klimatisierte Weinlagerung zu installieren. Seit 1992 unterhält die Kellerei Tramin außerdem in ihren Gebäuden eine moderne Vinothek. Naturgemäß zählt in Tramin der Gewürztraminer zu den Aushängeschildern. Durch den Zusammenschluß mit den Neumarktern wurde das Angebot aber auch um Lagrein, Cabernet, Blauburgunder und Weißburgunder aus besten Lagen erweitert. Eine besondere Aufmerksamkeit gilt dem Vernatsch, dessen beste Weine unter dem Namen Freisingerhof und Hexenbichler - letzterer aus 60 bis 100 Jahre altem Rebbestand, in dem noch seltene, alte Sorten überlebt haben - vermarktet werden. Ausgesprochene Spitzenweine aus streng selektioniertem Traubenmaterial werden mit der Cru Linie, als Einzellagenweine unter dem Namen Selektion Terminum angeboten, aber nicht in jedem Jahr produziert. - Gerardo

'Eine neue spektakuläre Kelleranlage gibt es hier, neue Etiketten auch. Ansonsten aber bleibt alles beim Alten in der Cantina Tramin. Die Kellerei in dem gleichnamigen Ort stellt weiterhin einen Gradmesser der hohen Weinkunst in der Provinz Bozen dar. Wie könnte es anders sein, immerhin steht sie unter der REgie von einem der größten önologen Italiens, Willi Stürz. Der Erfolg des Unternehmens geht einher mit dem Renommee seines berühmtesten Etiketts, des Gewürztraminers Nussbaumer und dessen Passito-Version Terminum. Gefestigt freilich hat der Betrieb seinen Ruf mit einer ganzen Reihe von typischen und stilistisch tadellosen Erzeugnissen.' - Gambero Rosso


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1898
  • Eigentümer: Genossenschaftseigentum
  • Önologe: Wilhelm Stürz
  • Jahresproduktion: 1.500.000 Flaschen
  • Rebfläche: 235 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: 'Loam' Cabernet-Merlot Riserva DOC 2016
  • Herkunft: Region: Südtirol / Provinz: Bozen
  • Erzeuger: Kellerei Tramin, IT 39040 Termeno, Weinstrasse 144, Suedtirol (BZ)
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Rebsorte(n): 50% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 35% Merlot
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Jahresproduktion: * Flaschen (Kellereiabfüllung)
  • Lagerpotenzial: 8+ Jahre ab Jahrgang
  • Gesamtsäure: 6,0 g/Liter
  • Restzucker: 1,0 g/Liter
  • Serviertemperatur: 16-18 ° C.
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Produkttyp: Rotwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Loam, Cabernet-Merlot, Riserva, Kellerei Tramin, Suedtirol (Bozen), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Rotwein