Prosecco Spumante Extra Dry DOC (2021)

Der Extra Dry von La Jara wird naturnah hergestellt, an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet. Vergoren wird er nach der Charmat Methode im Edelstahltank, dies auf hauseigenen Hefen. Er hat eine feine und langanhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma nach Glyzinie und exotischen Früchten. Perfekt als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Dieser Prosecco Spumante Extra Dry ist im Geschmack sehr mild. - Gerardo

'Sehr zartes Strohgelb mit silbernem Reflex. Duftet nach weißen Blumen und naturtrübem Apfelsaft. Wirkt zu Beginn süß am Gaumen, im mittleren Teil dann überraschend harmonisch und elegant mit samtiger Perlage, gar feingliedrig, endet lange und saftig.' - Falstaff

0,75-L

11% Vol.

enthält Sulfite

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€ 9,95 12,93 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Prosecco Spumante Extra Dry DOC (2021), La Jara, Venetien
Herkunft	Venetien / Treviso
Erzeuger	Az. Agr. La Jara, Via San Michele 3, I-31010 Mareno di Piave (TV)
Alkoholgehalt	11% Vol.
Rebsorte(n)	100% Prosecco/Glera
Kohlensäuregewinnung	Tankvergärung
Schaumweintyp	Schaumwein / Spumante
Lagerpotenzial	4 Jahre ab Jahrgang
Restzucker	15 g/Liter
Gesamtsäure	6 g/Liter
Serviertemperatur	6-8 ° C.
Filtration	Ja
Charakter	Leicht & Erfrischend
Jahrgang	2021
Produkttyp	Schaumwein/Sekt
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1614072415
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Vinitaly	Empfehlung
International Wine Challenge	Bronzemedallie
Mundus Vini	Silbermedallie
AWC Vienna	Silbermedallie
Millesime' Bio	Goldmedallie
Falstaff	91 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	La Jara
Region	Venetien
Gründungsjahr	1991
Eigentümer	Familie Marion
Önologe	Paolo Marion
Jahresproduktion	300.000
Rebfläche (Hektar)	40
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	naturnah

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