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Zero · Prosecco Spumante Extra Brut (2023) (Bio)


La Jara, Venetien

´Zero´ · Prosecco Spumante Extra Brut (2023), La Jara, Venetien
 € 10,95 = 14,60 €/L
    

Der Prosecco Spumante Extra Brut ZERO von La Jara ist ein exquisit trockener Bio-Schaumwein, der mit einem Restzuckergehalt von null die unverfälschte Reinheit der Prosecco-Trauben zelebriert. Diese natürliche Trockenheit macht ihn besonders ansprechend für erfahrene Schaumweinkenner, die die Präzision und Finesse dieses Extra Bruts schätzen. Die feine, anhaltende Perlage und das frische, klare Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusnoten verleihen ihm ein intensives, lebendiges Profil. Ideal für einen eleganten Aperitif oder als erfrischender Begleiter an heißen Sommerabenden – dieser Prosecco überzeugt durch seine Klarheit und außergewöhnliche Eleganz. - Gerardo [TS10/24]

"Brillantes Hellsilber. In der Nase nach Quitten und reifen Bananen, hat was vom Pfirsich, leichter Feuerstein, wirkt komplex. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit zurückhaltender Perlage und feiner Frucht, leicht salzig, zeigt gute Länge und feines Spiel." - Falstaff

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   11,5 % Vol.   auf Lager

  Gerardo's Notizen: In diesem überaus trockenen Spumante befindet sich keinerlei Dosage, wie es sonst üblich zur Abrundung des Geschmacks ist. Dies ergibt einen Schaumwein mit de facto Null Gramm Restzucker: Im Duft nach Grapefruit und frisch geriebener Zitronenschale sowie etwas Vanille. Am Gaumen überaus erfrischend, von weichem Mundgefühl und feiner Perlage.

´Zero´ · Prosecco Spumante Extra Brut (2023) © www.lajara.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Zero´ · Prosecco Spumante Extra Brut (2023), La Jara, Venetien
HerkunftVenetien / Treviso / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. La Jara, Via San Michele 3, I-31010 Mareno di Piave (TV)
Alkoholgehalt11,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Prosecco/Glera
KohlensäuregewinnungTankvergärung
SchaumweintypSchaumwein / Spumante
Lagerpotenzial2027+
Restzucker0-2 g/L
Gesamtsäure6-7 g/L
Serviertemperatur6-7 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartSektkorken
ÖKO-KontrollnummerIT-BIO-006
ProdukttypSchaumwein/Sekt
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert319 kJ (76 kcal)
Kohlenhydrate1,8g
davon Zucker0g
ZutatenverzeichnisWeintrauben, Traubenmostkonzentrat
StabilisatorenGummiarabikum
Antioxidantiengasförmiges Anhydrid
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameLa Jara
RegionVenetien
Gründungsjahr1991
EigentümerFamilie Marion
ÖnologePaolo Marion
Jahresproduktion (Fl.)300.000
Rebfläche (Hektar)40
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungNaturnah
Familiengeführt / KleinkellereiJa

Prämierungen
Falstaff91 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken, Spritzig,

Zusatzinformationen
BioZertifiziertes Bio-Produkt.
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

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