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Le Sassine Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC 2017


Le Ragose, Venetien

Le Sassine Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC 2017
Die von Le Ragose bewirtschafteten Hochlagen liegen geographisch über den Weinbergen im Negrar Tal. Dies begünstigt im Zusammenspiel mit dem hier vorherrschenden Mikroklima die Ausreifung der Trauben und eignet sich für handwerkliche Qualitätsprodukte der besonderen Art. Der Valpolicella 'Le Sassine' ist der bekannteste Wein von Le Ragose und besticht durch leuchtend granatrote Farbe im Glas. Im Duft nach reifen Kirschen und etwas Rumtopf, am Gaumen trocken, angenehm alkoholisch und anhaltend. - Gerardo

'Das Ragose-Leitmotiv verkörpert mehr als alle anderen der Valpolicella Classico Superiore Le Sassine. Sein Duft ist nicht nur Frucht allein - hier schnuppert man zudem Heilkräuter, Trockenblumen, Unterholz und Mittelmeermacchia. Mit spielerischer Leichtigkeit kaschiert er seine Geschmackskonzentration bis hinein in den langen Abgang.' - Gambero Rosso

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 17,95 23,93 €/l
   

Le Sassine Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC 2017
Le Sassine Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC 2017 von Le Ragose, Venetien
Le Ragose, Via Pergola 36, I-37020 Negrar (VR)

Wer an einem Wintertag zu Besuch zu Le Ragose fährt, dem kann es passieren, daß er aus dem Nebel, welcher in der Ebene liegt, plötzlich in gleißendes Sonnenlicht kommt. Die 19 Hektar Weinberge des Gutes genießen in ca. 500 Metern Höhe nicht nur ein ideales Mikroklima für die Reife der Trauben. Sondern profitieren auch von den hervorragenden Bedingungen für das Antrocknen der Beeren bei der Strohweinproduktion des Amarone della Valpolicella und des Recioto. Auf Le Ragose haben Tradition und Moderne zu überraschender Harmonie gefunden: So findet man hier einträchtig nebeneinander die alte Technik des Nachgärens von Valpolicella-Weinen auf den Trestern des Amarone - das Ripasso Verfahren. Sowie einen sehr modernen Amarone aus einer Einzellage, welcher hier bereits seit Anfang der Neunziger Jahre in dieser Version produziert wird. Der Recioto des Hauses wird dagegen wie in alten Zeiten gekeltert und steht neben einem blitzsauberen Cabernet Sauvignon im typischen bordelaiser Stil. In der Regel steckt hinter so einem Winzerbetrieb eine starke Persönlichkeit, im Fall von Le Ragose ist es gleich eine ganze Familie: Die beiden Söhne Paolo und Marco welche heute den Betrieb voller Enthusiasmus leiten, unterstützt von Marta, der guten Seele des Weinguts sowie Arnaldo, dem erfahrenen Önologen, der auch anderen Kellerein im Gebiet um Verona berät. - Gerardo

'Die Kellerei der Gebrüder Galli erhebt sich im höher gelegenen Teil des Negrartals. Dort oben nimmt die Besiedelung immer mehr ab, so dass Platz bleibt für die Weinberge, die in dieser Höhenluft Trauben von seltener Finesse und Frische hervorbringen. Die Betonung solcher Eigenheiten entspricht dem Stil des Hauses Le Ragose, einem Stil, dem man auch nicht untreu geworden ist, als der Markt in Flaschen gesperrte Muskelmonster verlangte. Die Produktion kreist um die DOC-Weine, die von Jahr zu Jahr besser werden, letztlich ebenso ein Ergebnis der stilistischen Kontinuität.' - Gambero Rosso

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso2 Gläser (von 3)


Produzentendaten
Gründungsjahr1969
EigentümerFamilie Galli
ÖnologeGebrüder Galli
Jahresproduktion150.000 Flaschen
Rebfläche19 Hektar
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungLe Sassine Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC 2017
HerkunftRegion: Venetien / Provinz: Verona
ErzeugerLe Ragose, Via Pergola 36, I-37020 Negrar (VR)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone, 10% andere geeignete Rebsorten der Region
AusbauEdelstahltank, wenige Monate im grossen Holzfass
Jahresproduktion80.000 Flaschen
Lagerpotenzial8 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur12-16 ° C.
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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