San Boldo · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2025)

  Der San Boldo Prosecco Spumante Superiore Brut von Marsuret aus Venetien zeigt sich im Glas in einem zarten Strohgelb mit feinen, goldenen Reflexen, die die lebendige Perlage des Schaumweins elegant einrahmen. In der Nase entfaltet sich ein frisches, fruchtig-blumiges Bouquet mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, zarten Zitrusnoten und weißen Blüten, das durch eine dezente mineralische Nuance ergänzt wird. Die Trauben stammen aus den 15 Gemeinden zwischen Conegliano und Valdobbiadene, dem Kerngebiet des DOCG-Gebiets, das für seine steilen Hänge, kalkhaltigen Böden und das ideale Mikroklima bekannt ist und dem Wein seine charakteristische Frische, Eleganz und aromatische Komplexität verleiht. Besonders hervorzuheben ist die Klassifizierung als „Superiore“, die den hohen Qualitätsanspruch dieses Prosecco unterstreicht und die optimale Reife und Selektion der Trauben dokumentiert.

Am Gaumen präsentiert sich der San Boldo Prosecco Spumante Superiore Brut trocken, lebendig und ausgewogen, getragen von einer feinen, anhaltenden Perlage, die die fruchtigen und floralen Aromen harmonisch unterstützt. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Frische, während der elegante, mineralisch-frische Abgang die Herkunft der Trauben und die Qualität der Weinbergslagen eindrucksvoll betont. Als Aperitif oder Begleiter leichter Speisen offenbart dieser Brut die Vielseitigkeit der Glera-Traube und die Kunstfertigkeit des Weinguts Marsuret, die Tradition und Exzellenz der Region Venetien in jeder Flasche erlebbar macht. - Gerardo [TS10/26]