Rosalie · Vino Rosato 2025

  Der „Rosalie“ Rosato aus der Kellerei Meran ist ein lebendiger Sonnengruß aus Südtirol: In der Cuvée vereinen sich die Trauben von Zweigelt, Merlot und Lagrein - jede mit eigenem Charakter und Ausdruck - und wachsen auf den sonnenbeschienenen Weinbergen rund um Meran und Algund auf durchlässigem Moränenschuttboden. Nach der schonenden Kaltmazeration und einem raschen Mostabzug reift der Wein einige Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, wodurch er seine Frische bewahrt und doch geschmeidige Tiefe erhält.

Im Glas zeigt sich „Rosalie“ in einem brillanten Antikrosa mit rubinroten Reflexen - ein visuelles Versprechen von Eleganz und Natur. In der Nase steigen Noten von Waldhimbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren auf, begleitet von floralen Rosenblättern und einem Hauch mediterraner Kräuter, der seine Herkunft spürbar macht. Am Gaumen verbindet sich diese fruchtige Leichtigkeit mit einer angenehmen Struktur und feiner Mineralik; der Abgang wirkt sauber und einladend. „Rosalie“ versteht es, sommerliche Leichtigkeit mit gehobenem Stil zu verbinden - ideal zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder einfach als stilvoller Rosé-Begleiter für den Moment. - Gerardo [TS10/26]